Ich musste den Zunda ausprobieren (Rumpsteak)

[Methadron]

Ahoi,
nachdem ich letztes Jahr zu Weihnachten einen Smoker bekommen habe, gab es dieses Jahr einen (gebrauchten) Zunda MGG-361. Gebraucht weil mein Budget einfach nicht für ein neues vernünftiges Gerät gereicht hat und ich von der Baumarktware nicht überzeugt war. Den Zunda habe ich über Kleinanzeigen geschossen, zu einem mehr als fairen Preis.
Da wir über die Firma auch beim Großhandel einkaufen dürfen, habe ich heute argentinisches Rumpsteak gekauft.
Grill auf ca 280 Grad Deckeltemperatur hochgefahren, dann das Fleisch (nur mit Mee salz gewürzt) nach der 10 - 2 Uhr Methode je 90 Sekunden gegrillt. Danach in der indirekten Zone auf 55 Grad Kerntemperatur gegrillt.
Was soll ich sagen, das Fleisch ist im Mund geschmolzen.

 

[BBQfertig]

Passt!

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR

 

[Bruco]

Einwandfrei

 

[Herbalandy]

Super! Viel Spaß mit dem neuen Sportgerät!

 

[Carlo BBQ]

Schöner Gargrad
Aber wo ist der Zunda?
Wir wollen immer viele Bilder

 

[M.Holz]

Leckeres Steak hast da gezaubert. Würde mir auch schmecken.

 

[Methadron]

Schöner Gargrad
Aber wo ist der Zunda?
Wir wollen immer viele Bilder

Da ist der Lümmel,

der Platz war provisorisch, sobald es wärmer ist kommt er auf die Terrasse, zum Smoker. Momentan stehen beide noch trocken und sicher in der Garage

 

[fjm]

Sehr schön ... geht nix über qualitativ gutes Fleisch ...

... und dann noch gut gegrillt - passt!

 

[Hammhh-let]

Das sieht alles sehr gut aus! Viel Spaß mit dem neuen Sportgerät und weiterhin viel Spaß beim grillen mit gleichermaßen guten Ergebnissen!