Kartoffelecken mit Parmesankruste

[Sven Geldmacher]

Zutaten (für 3 Kartoffeln)

3 Kartoffel(n)
4 EL Olivenöl
50 g Parmesan
2 TL Knoblauchgranulat
2 TL Paprikapulver
2 TL Kräuter, italienische
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Zubereitung:

Die Kartoffeln in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit Parmesan und Olivenöl vermischen. Die Gewürze in einer separaten Schüssel vermengen und dann zu den Kartoffeln geben. Noch einmal kräftig durchmischen, die Kartoffelecken dann auf dem Rost oder der Grillplatte verteilen und bei 200 °C indirekter Hitze für ca. 40 Minuten backen (Tipp: Ich nehme immer so nen IKEA-Edelstahl-Bräter mit nem Einlege-Rost ... das kann hinterher in die Spülmaschine )

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Oh ja!
50 g Parmesan sind ja fast nichts.

 

[Gast-zght9b]

Zutaten (für 3 Kartoffeln)

3 Kartoffel(n)
4 EL Olivenöl
50 g Parmesan
2 TL Knoblauchgranulat
2 TL Paprikapulver
2 TL Kräuter, italienische
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Zubereitung:

Die Kartoffeln in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit Parmesan und Olivenöl vermischen. Die Gewürze in einer separaten Schüssel vermengen und dann zu den Kartoffeln geben. Noch einmal kräftig durchmischen, die Kartoffelecken dann auf dem Rost oder der Grillplatte verteilen und bei 200 °C indirekter Hitze für ca. 40 Minuten backen (Tipp: Ich nehme immer so nen IKEA-Edelstahl-Bräter mit nem Einlege-Rost ... das kann hinterher in die Spülmaschine )

Hört sich gut an, bloß........so ganz ohne Bilder kann ich es mir nicht so gut vorstellen.

 

[Hähnchebähnche]

So in der Art mache ich die auch
Kartoffeln vorgekocht.
Gewürze und Parmesan aus der Hand
Öl nach Gefühl.
Ab aufs ODC Blech, in den ODC Ascona bei ca 250 Grad Deckelthermometer.
Lieblingsessen der WuKis

 

[Sven Geldmacher]

Oh ja!
50 g Parmesan sind ja fast nichts.

Wenn 50g Parmesan zu knapp sind, kann man auch viel mehr nehmen. Wie‘s beliebt

 

[Sven Geldmacher]

So in der Art mache ich die auch
Kartoffeln vorgekocht.
Gewürze und Parmesan aus der Hand
Öl nach Gefühl.
Ab aufs ODC Blech, in den ODC Ascona bei ca 250 Grad Deckelthermometer.
Lieblingsessen der WuKis

ich koche die Kartoffeln nicht vor. Einfach lang genug drauf lassen.

 

[Sven Geldmacher]

 

[Hähnchebähnche]

ich koche die Kartoffeln nicht vor. Einfach lang genug drauf lassen.

Wenn die WuKis Hunger haben muss das schnell gehn
Schauen gut aus die Kartoffeln

 

[Ganse]

Schaut gut aus une schmeckt auch so. GöGa hat die heut Abend gleich mal erfolgreich kopiert...
Nur mit dem Öl war sie sparsamer.

Gruss Ganse

 

[Schandmaul]

Das werde ich mal probieren.
Könnte eine schöne einfache beilage sein.

Besten dank fürs anfixen

 

[r_fux]

wird sofort nachgemacht

 

[Goese123]

Sieht gut aus. Wird auf jeden fall nachgegrillt.

 

[Schandmaul]

So dele heute mal nachgebaut und ich muss sagen das ist was ganz feines.
Besten Dank nochmals für die Idee.

Passt super als Beilage zum Flachgrillen

 

[Germanicus]

Sieht sehr gut aus! Werd ich auch mal ausprobieren.