KB5 Superpan in Weber Genesis

[Monkeyrider]

Moin, Torsten mein Name, bin 54 und zwar schon einige Zeit Mitglied hier aber bis dato nur passiv, ich finde die Kommunikation und die enthaltenen Infos absolut super, auch das Miteinander ist durchweg positiv, da gibt es andere Foren wo ein ganz anderer Ton herrscht.
Zeit auch mal meinen Senf dazuzugeben:
Ich habe mir bei Asiagasmatic einen KB5 Superpan bestellt, wie schon in andere Beiträgen beschrieben klappte die Kommunikation und Abwicklung völlig problemlos, einzig beim Zoll in Schkeuditz (DHL) hat es 8 Tage gedauert bis er „durch“ war.
Nach der Lieferung von Druckregler und Schlauch war die Frage nach dem Wohin, eigentlich hatte ich vor das Teil anstelle des Seitenkochers einzubauen, die linke Seite war mir platztechnisch dann doch lieber.
Ich warte jetzt noch auf die bestellten Utensilien, dann kanns losgehen.
Ich wünsche weiterhin viel Spass und natürlich beste Gesundheit für uns Alle.
Grüße von Torsten

 

[Tenshu]

Sieht gut aus

 

[Plumber]

Tolle Idee und gut umgesetzt ..

 

[Little1612]

Hast du keine Bedenken dass der WOK beim woggeln am Grill anstößt? Die Seitenablage von meinem BK hat 36cm (ohne Plastik Seitenteil 34cm) somit wird ein 38cm WOK schon recht sportlich und knapp meiner Meinung nach.

Kenne die Abmessung der Weber Seitenablage jedoch nicht.

Sieht auf jeden Fall top aus und Berichte bitte wie es sich beim woggeln verhält

 

[Little1612]

Edit:
Zusätzlich hätte ich noch bedenken was die Hitze und das Plastik angeht (siehe rote Markierung)

Mir ist mal der komplette Griff von meinem drehspiess geschmolzen weil ich abgelenkt war und ihn Vergessen hatte beim freibrennen meines Grill aus der Halterung rauszunehmen habe. Und der Griff ist ja außerhalb des Grills.

 

[Little1612]

@Monkeyrider

Wie sieht es mit deinem WOK denn aus? Reicht das vom Platz?

 

[Seam]

Mutig ich hab hier schon Bilder von den kb5 gesehen wo die Flammen ordentlich ausgeschlagen haben. Da hätte ich sorgen um den Deckel vom Grill

 

[Maverick83]

Spannend! Lass gerne mal hören wie es dir damit ergangen ist.

 

[Monkeyrider]

Moin Jungens, so sieht das mit einem 32er Wok aus - genug Platz ist auf jeden Fall da und die Größe des Woks ist für uns beide ausreichend.
Die Seitenteile sind bei meinem Genesis nicht aus Plastik sondern aus Aluguss und die Haube ist während des Wokkens offen - die Plancha und der Grill sind eine ideale Ablage.
Gestern Abend war Einweihung, es gab Sichuan Chicken von „School of Wok“, war gut, ist mir aber etwas zu trocken geworden, da muss ich wohl noch lernen mit dem Regler umzugehen, jedenfalls war die komplette Soße ruckzuck weg
Erstes Fazit:
Der Genesis sieht exakt aus wie vorher, ein früher thematisiertes „Windproblem“ hat der Brenner definitiv nicht, der feuert wie die Sau, und lernen muss ich auf jeden Fall den Umgang mit der Hitze (ist was anderes als die Pfanne aufm Herd)
Ich werde weiter berichten, schöne Grüße und bleibt gesund,
Torsten

 

[FrankST]

Donnerwetter, schöne Lösung die du da hast
Viel Spaß damit.

Gruss,
Frank

 

[Monkeyrider]

Danke Dir, jetzt wird erstmal gelernt mit dem Equipment umzugehen - auf Youtube sieht das immer so lächerlich einfach aus..
Beste Grüße und schöne Restwoche,
Torsten

 

[Monkeyrider]

Moin,
so gestern war Restevernichten angesagt, also einmal gebratene Nudeln mit Gemüüs, war sehr lecker, ich hab aber immer noch nicht geschnallt wozu man die volle Leistung des Brenners braucht, das geht mit einem viertel der Power bei 1,5 bar so schnell das man kaum hinterher kommt...