Le Rond Testverkostung

[Bastschoso]

Hallo!
Da ich schon seit einiger Zeit einen Backofen in unserem Wochenendgrunstück hatte, habe ich mich auf die Suche nach einem Backofen für zu Hause gemacht. Nach kurzer Suche bin ich auf den Ramster LE Rond gestossen, der überall im Netz gute Kritik erhielt. Ich habe mich mit einer Mitarbeiterin von Herrn Ramster in Verbindung gesetzt und wurde sehr freundlich und zuvorkommend beraten.
Für mich war nun klar, das unser alter gemauerter Grill weg musste und ein Le Rond an seine Stelle treten sollte.
Nachdem der Le Rond am Dienstag bei mir angeliefert wurde und das Wetter für Januar ziemlich mild war, hiess es ran an den Speck.
Der alte Grill, der nur noch als Feuerstelle genutzt wurde, fiel innerhalb von 3 Stunden dem Bohrhammer zum Opfer.
Heute habe ich den Ramster an seinen Platz gebracht, nach Anleitung eingebrannt und zusammen mit einigen Freunden und Nachbarn innerhalb kürzester Zeit 20 Flammkuchen gebacken und verspeist.
Ich war von der Funktionalität des Ofens und dem leckeren Ergebnis sehr begeistert.
Der Le Rond wird im Laufe der nächsten Tage noch mit Steinwolle gedämmt und mit Ytong ummauert. Vor dem Ofen werden noch Fliesen angebracht und das Ganze natürlich verputzt.

Hier mal ein paar Bilder vom selbstgebauten Garten HBO und natürlich vom Le Rond auf der heimischen Terasse:

 

[der schoschus]

sehr schönes Teil!
Und die große Wanne auf dem ersten Bild sieht sehr vielversprechend aus!
gruß
der schoschus

 

[steinbackofenfreund]

viel Spaß mit dem Le Rond. Und zeige mal bitte Bilder, wenn der fertig eingemauert ist. Schicke die dann mal dem Kuno1976, der bricht gerade auch seinen Grillkamin ab und möchte einen SBO haben.

 

[da Tom]

...klasse Platz für Deinen Ramster...

...wünsche viel Spass damit...

 

[General78]

Sehr Schöner HBO und einen schönen Platz hast du auch schon!

 

[Bastschoso]

Zwischenzeitlich hat sich wieder einiges getan. Der Ramster wurde mit Steinwolle verkleidet und mit Ytong ummauert und ein Netz aufgezogen. Nach jedem Arbeitsschritt haben wir was anderes ausprobiert. Mal Pizza, Bratwurststangen (Bratwurst im Brotteig und natürlich auch Brot.
Gerade komme ich vom verputzen. Der Ofen soll einen mediterranen Touch erhalten, da dies nach Ansicht meiner Frau gut zu den daneben wachsenden Weinstöcken passt. Bis vor zwei Stunden dachte ich, dass es einfacher wäre krumm zu verputzen als gerade. Doch zielgerichtet Unebenheiten entstehen zu lassen ist schwerer als gedacht.
Hier mal die Bilder:
Ofen gedämmt mit Steinwolle

Ummauert mit Ytong

Bauernbrot und Landbrot (Fertigmischung)

Pizza

Süßer Flammkuchen

Bratwurststangen

Schwarzbrot und Zwiebelbrot

Netz aufgezogen und gespachtelt

Mediterraner Putz (Wischtechnik)

Jetzt wird alles noch gestrichen und vor und neben dem Ofen Fliesen verlegt und dann ist´s vollbracht.
Sobald es weitergeht gibt´s natürlich neue Bilder.

 

[Backwahn]

Schöne Brote haste da gezaubert.

Bin mal gespannt, wie es weitergeht.

Denk dran: Du darfst nie direkt an den Ofen mauern und putzen ( das bekommt nicht den Steinen und nicht dem Putz ). Wenn Du Fragen dazu hast, einfach anrufen

Grüße
Thomas

 

[Bastschoso]

@ Backwahn: Die Steine sind nirgends in Verbindung mit dem Ofen. Die beiden vorderen Steine stehen ca 5 cm davor und der Rest ist durch Steinwolle ausreichend abgeschirmt. Ich hab´extra 2 Wochen Testgebacken um zu sehen, ob die Fugen zwischen den Steinen Risse bekommen. Es hat sich Gott sei Dank nichts getan, obwohl im Ofen zwischenzeitlich 450 Grad waren.
Der Putz sollte also auch halten, da er keinen direkten Kontakt zum Ofen hat.
Falls was aber doch etwas sein sollte rufe ich dich an----------versprochen!

 

[Stonehead]

Gratuliere zum tollen Ofen und den super Backergebnissen.
Bei welcher Temperatur hast Du die Brote gebacken?

Gruß
Stonehead

 

[baeckerbursch]

Gibts noch mehr Fotos von dem Backofen auf dem Wochenendgrundstück? Der sieht klasse aus - selbstgemacht?

 

[Petra]

Sehr schick - unser Ramster wird auch bald "verpackt"

 

[Bastschoso]

Hier nun der Endspurt:
Erst wurde mal alles mit Lotusan Aussenfarbe gestrichen.

Danach wurde es etwas mediterran

Jetzt waren die Fliesen an der Reihe

Dann noch den abnehmbaren Tisch vor dem Ofen installiert

...und natürlich Brot gebacken, diesmal allerdings nur zwei kleine Brote

Die Brote kommen bei 350 Grad in den Ofen, nach einer Mehlprobe und (falls erforderlich) dem besprühen des Steins mit Wasser.
Raus kommen die Brote, wenn der Klopftest in Ordnung ist. Die Restwärme im Ofen liegt dann zwischen 170 und 190 Grad. Meist gibt´s dann noch Bratwurststangen, also Bratwürste im Weissbrotteig.

Vom Ofen auf dem Wochenendgrundstück gibt es demnächst neue Bilder, da das Jahresauftaktbacken vor uns liegt.