Die Zitronen hab ich geschält und in nem Glas mit 96%igem aufgefüllt. Den nehm ich mir immer aus Italien mit. Das steht jetzt n paar Wochen und wird ab und zu geschüttelt bevor es weiter geht.
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Limoncello selbstgemacht - die Crowdfarming Zitronen Lieferung ist da
- Ersteller Birzi
- Erstellt am
Die Zitronen hab ich geschält und in nem Glas mit 96%igem aufgefüllt. Den nehm ich mir immer aus Italien mit. Das steht jetzt n paar Wochen und wird ab und zu geschüttelt bevor es weiter geht.
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Guest
Hallo Birzi,
schau doch mal bitte hier: Limoncello selbstgemacht - die Crowdfarming Zitronen Lieferung ist da. Da wirst Du fündig!
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gibt es dazu ein genaues Rezept. bitte? Zitronen hab ich, 96%igen Alkohol auch...
OP
OP
Wenn die Schalen ausreichend mazeriert sind (bei mir mindestens 3 Wochen) wird nur noch mit Zuckersirup auf Trinkstärke gebracht. Ich leg den dann mindestens 6 Monate in den Keller zum reifen.
Zum Verdünnen halte ich mich daran: https://limoncelloquest.com/limoncello-calculators/limoncello-alcohol-percentage-calculator
Zum Verdünnen halte ich mich daran: https://limoncelloquest.com/limoncello-calculators/limoncello-alcohol-percentage-calculator
OP
OP
Zwischenstand, der Alkohol hat schon deutlich Farbe. Ich warte trotzdem noch ne Weile.
OP
OP
Habe heute abgefüllt, der wandert jetzt mal mindestens für n paar Monate in den Keller
OP
OP
„Bergamottechello“ ist auch dazu gekommen
