Marinierte Putenbrust mit Ofengemüse

[Urmeli59]

Hallo zusammen,
heute Abend gab es marinierte Putenbrust mit Ofengemüse. Das Rezept stammt aus einem Ernährungsbuch und sollte eigentlich mit Hähnchenbrust gemacht werden.
Die Putenbrust wurde gestern in einer Marinade aus Senf, Honig, Öl, Sojasoße, Knoblauch, Salz und Pfeffer eingelegt und durfte bis heute Abend darin baden.
Das Ofengemüse bestand aus Rote Beete, Möhren, Pastinaken, Süßkartoffel, Zwiebel, Knoblauchzehe, Kartoffeln, Honig, Orangensaft, Öl, Thymian, Salz und Pfeffer.

Die Bilder:
Putenbrust

Das Gemüse hat meine andere Hälfte geschnippelt und dann ab in den Lex

Zuerst hatte ich das Gemüse im Lex, aber dann doch in den Ofen umgeparkt

Die Pute in meinem neuen Spielzeug auf der Sizzle Zone vom Lex angebraten

Fertig

Tellerbilder

Eine Hälfte für mich

Zum Dessert gabs Zwetschgenkuchen vom Nachbarn. Hat er heute frisch gemacht und während des Grillens hat er ihn uns über den Zaun gereicht.

Zum Schluss noch was zur Verdauung

Lecker wars und wird wieder gemacht.
Noch ein schönes Restwochende

Gruß

 

[Schokoweck]

Sieht gut aus.
Wie schmeckt denn der Single Malt? Hab den jetzt schon öfter in Freiburg gesehen, bisher war der mir aber noch zu teuer.

 

[chili-sten]

Das sieht gut aus

 

[Urmeli59]

Wie schmeckt denn der Single Malt? Hab den jetzt schon öfter in Freiburg gesehen, bisher war der mir aber noch zu teuer.

Er ist mild, süßlich, nicht rauchig, aber auch nicht so alt, für mich richtig.
Ich versuche gerne Produkte aus der Region.
Gruß

 

[Carlo BBQ]

Sieht gut aus und das Brüstchen ist auch noch saftig.

 

[Fleischeslust84]

Das Fleisch sieht super saftig aus. Nach meiner Erfahrung nicht das Hauptmerkmal von Pute. Von daher hast du alles richtig gemacht!