Hallo zusammen,
kurz zu mir: ich heiße Till, 33 Jahre alt, verheiratet, 3 Kinder .... komme aus Ganderkesee (zwischen Bremen und Oldenburg). Zum 30. Geburtstag gab es für mich einen Weber Spirit 320 Premium. Ich hab schon immer gern gegrillt, meistens aber flach. Durch den neuen Gasgrill habe ich mich aber immer an neuere Sachen heran getraut und schon etliches probiert. Beim low and slow (u.a. Ribs, Pulled Pork, Brisket) fehlte mir trotz Räucherbox immer das gewisse BBQ Feeling... das hat nun ein Ende
Letzte Woche Samstag habe ich mir den Masterbuilt MCG 300s bestellt.
Mittwoch geliefert und aufgebaut, gestern das erste mal angeheizt zum Testen und heute das erstmal im Einsatz. Sollte erstmal was einfacher werden... Pork Belly burned Ends .. schon etliche mal erfolgreich auf dem Gasgrill zubereitet...
dieses Mal mit Kirsch Chunks im Kamado. Ich war gespannt und bin absolut begeistert. Der Grill lief wie ein Uhrwerk und der Rauch der Chunks war ein absoluter Traum... Seht selbst ...
3kg
Mit Cherry Chipotle gerubt
Eingeregelt und Anzeige festgenagelt
Nach 3 Stunden im Rauch ging es ins Butter, Zucker, BBQ Bad
Einfach Genial... Ich bin super zufrieden!!
kurz zu mir: ich heiße Till, 33 Jahre alt, verheiratet, 3 Kinder .... komme aus Ganderkesee (zwischen Bremen und Oldenburg). Zum 30. Geburtstag gab es für mich einen Weber Spirit 320 Premium. Ich hab schon immer gern gegrillt, meistens aber flach. Durch den neuen Gasgrill habe ich mich aber immer an neuere Sachen heran getraut und schon etliches probiert. Beim low and slow (u.a. Ribs, Pulled Pork, Brisket) fehlte mir trotz Räucherbox immer das gewisse BBQ Feeling... das hat nun ein Ende
Letzte Woche Samstag habe ich mir den Masterbuilt MCG 300s bestellt.
Mittwoch geliefert und aufgebaut, gestern das erste mal angeheizt zum Testen und heute das erstmal im Einsatz. Sollte erstmal was einfacher werden... Pork Belly burned Ends .. schon etliche mal erfolgreich auf dem Gasgrill zubereitet...
dieses Mal mit Kirsch Chunks im Kamado. Ich war gespannt und bin absolut begeistert. Der Grill lief wie ein Uhrwerk und der Rauch der Chunks war ein absoluter Traum... Seht selbst ...
3kg
Mit Cherry Chipotle gerubt
Eingeregelt und Anzeige festgenagelt
Nach 3 Stunden im Rauch ging es ins Butter, Zucker, BBQ Bad
Einfach Genial... Ich bin super zufrieden!!
