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Moin aus Braunschweig

mort

mort

Veganer
Sodele, nachdem ich heute meinen Rumo offiziell mit einem Beer-Butt-Chicken eingeweiht hab, werd ich hier auch mal was hinterlassen. Ich bin 25 Jahre alt, Student und seit kurzem Kugelbesitzer und seit langer Zeit Direkt- und Allwettergriller.

Chicken ist phantastisch geworden, lag 12 Stunden in Bierbrine (Pils, Wasser, Lorbeer, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Pfeffer, ordentlich Salz) und wechselte danach in eine Marinade (Öl, Paprika, Knoblauch, Thymian, Liquid Smoke, Salz, Pfeffer, Chili). Leider habe ich mich mit der Zeit vertan und das 1400gr Vieh war schon nach 45 Minuten gut (85° Kerntemperatur) so das die grünen Bohnen nicht rechtzeitig fertig waren die es dazu geben solllte. ;)
 
das ist schade ......... aber trotzdem herzlich willkommen :prost:
 
mort schrieb:
Mit Bildern wird das nichts, bin weder in Besitz einer Kamera noch tauglicher Buntstifte. :)
Zum Vergrößern anklicken....
Na, dann werden wir doch bei passender Gelegenheit jemanden finden, der Deine "fertigen Teile" ablichtet, oder?

Gruß und welcome
Plitty
 
Welcome to the jungle!

Wintergriller, du hast zwar recht, aber daß man sich schon im August beim Grillen erkältet ist doch nicht normal, oder?

:prost:

Bastian
 
Hallo "mort",
auch von mir ein herzliches Willkommen!
Bin auch ein Neueinsteiger, seit gestern 12.08.05.
.........gut Glut!!........aber lass nichts anbrennen.
 
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