GT3076R
Hobbygriller
Hallo lieber GSV-Smoker Bereich,
ich hatte meinen netten Letten bei mir in der näheren Umgebung vor fast einem Jahr gebraucht erwerben können. Leider hatte dieser keine Vorbereitung für einen Drehspieß.
Schon länger hatte ich vor diesen Nachzurüsten. Nach ein paar nicht wirklich passenden Angeboten bei Kleinanzeigen oder durch Bekannte, ging es nach einem weiteren Fehlschlag direkt Abends noch spontan in den Obi.
Dort war der CharBroil Unsiversal Dreshpieß für die Performance Serie (ich denke Gasgrills
) für 48,74 € ansatt ~79,95 € im Angebot. Also das Drehgerät fix eingepackt.
Der nette Lette stand schon komplett ausgeräumt und demontiert im Keller, Bohrer und Zubehör lagen bereit
.
Ein paar Schenkel waren auch bereits gekauft und mariniert, also musste da an diesem Abend auch ein Spieß in den Smoker
.
Beim Kauf hatte ich schon gesehen, dass die Spießbreite lediglich 72cm beträgt. Abzüglich der Lagerung, Motoraufnahme und Seitenwanddurchführung also definitiv nicht genug um den 71cm Garraurm des Letten zu durchstoßen. Eine Neuerung im Plan, aber die Seitenwand des Letten zur SFB hin nicht auch noch durchbohren zu müssen, gefiel immer mehr. Der Spieß braucht also Innen ein Gegenlager.
Lange Rede kurzer Sinn, rein mit dem Spieß:
Loch für den Spieß in die Linke Seitenwand gebohrt (gut vorbohren und vor Allem Messen
) und die Platte des mitgelieferten Gegenlagers zwischen zwei auf Länge angepasste 90° Eisen montiert. In die Eisen hatte ich direkt Gewinde geschnitten, die Gegenlagerplatte ist so in 2 Dimensionen zur Ausrichtung verschiebbar. Noch kann der Spieß allerdings rauswandern..
Es ist ein Spieß, der Motor sitzt auch.
Gegenlager mit Lagerplatte, hier fehlt noch die Abstützung zu rechten SFB-Wand, da das Gegenlager nicht fest verschraubt werden soll.
Es war schon etwas spät, also erster Test mit Schenkeln, dilletantisch aufgespießt
, geschmeckt hat es aber zum Glück trotzdem
Nächster Tag etwas besser aufgespießt und mit funtionierendem Gegenlager. Der Spieß kann nicht mehr rauswandern.
Und fertig. Die Roti gefällt mir
Wieder nächster Tag, hier ist die Abstützung des Gegenlagers zu erkennen, auf beiden Seiten M8 Schrauben eingesetzt, es ist damit auch in horizontaler Richtung verstellbar. Der Spieß kann den Motor nun nicht mehr verlassen und das Gegenlager kann in 3 Dimensionen verstellt werden.
Gyros hat super geklappt. Der Motor läuft nahezu geräuschlos, der Spieß ist super ausgerichtet und der nette Lette schnell wieder umgebaut.
Die diversen Kohle, Brikett und Holzeinsätze in der Garkammer haben den Smoker bisher nicht gestört.
Es macht sehr viel Spaß und der Drehspieß wird hoffentlich in Zukunft regelmäßig zum Einsatz kommen. Großen Dank an @wupp_grill, für die Tipps im Letten Thread und die ganzen detailreichen Bilder, welche es mir ermöglicht haben, mir selbst ein Bild von Einbauposition und der Drehspießdurchführung eines Letten machen zu können.
Es ist jetzt nur 1 Loch in den Smoker gebohrt worden, der Rest ist spurlos rückrüstbar. Die nutzbare Spießbreite liegt bei maximal 58cm.
ich hatte meinen netten Letten bei mir in der näheren Umgebung vor fast einem Jahr gebraucht erwerben können. Leider hatte dieser keine Vorbereitung für einen Drehspieß.
Schon länger hatte ich vor diesen Nachzurüsten. Nach ein paar nicht wirklich passenden Angeboten bei Kleinanzeigen oder durch Bekannte, ging es nach einem weiteren Fehlschlag direkt Abends noch spontan in den Obi.
Dort war der CharBroil Unsiversal Dreshpieß für die Performance Serie (ich denke Gasgrills
) für 48,74 € ansatt ~79,95 € im Angebot. Also das Drehgerät fix eingepackt.Der nette Lette stand schon komplett ausgeräumt und demontiert im Keller, Bohrer und Zubehör lagen bereit
.Ein paar Schenkel waren auch bereits gekauft und mariniert, also musste da an diesem Abend auch ein Spieß in den Smoker
.Beim Kauf hatte ich schon gesehen, dass die Spießbreite lediglich 72cm beträgt. Abzüglich der Lagerung, Motoraufnahme und Seitenwanddurchführung also definitiv nicht genug um den 71cm Garraurm des Letten zu durchstoßen. Eine Neuerung im Plan, aber die Seitenwand des Letten zur SFB hin nicht auch noch durchbohren zu müssen, gefiel immer mehr. Der Spieß braucht also Innen ein Gegenlager.
Lange Rede kurzer Sinn, rein mit dem Spieß
:Loch für den Spieß in die Linke Seitenwand gebohrt (gut vorbohren und vor Allem Messen
) und die Platte des mitgelieferten Gegenlagers zwischen zwei auf Länge angepasste 90° Eisen montiert. In die Eisen hatte ich direkt Gewinde geschnitten, die Gegenlagerplatte ist so in 2 Dimensionen zur Ausrichtung verschiebbar. Noch kann der Spieß allerdings rauswandern..Es ist ein Spieß, der Motor sitzt auch.
Gegenlager mit Lagerplatte, hier fehlt noch die Abstützung zu rechten SFB-Wand, da das Gegenlager nicht fest verschraubt werden soll.
Es war schon etwas spät, also erster Test mit Schenkeln, dilletantisch aufgespießt
, geschmeckt hat es aber zum Glück trotzdem Nächster Tag etwas besser aufgespießt und mit funtionierendem Gegenlager. Der Spieß kann nicht mehr rauswandern.
Und fertig. Die Roti gefällt mir
Wieder nächster Tag, hier ist die Abstützung des Gegenlagers zu erkennen, auf beiden Seiten M8 Schrauben eingesetzt, es ist damit auch in horizontaler Richtung verstellbar. Der Spieß kann den Motor nun nicht mehr verlassen und das Gegenlager kann in 3 Dimensionen verstellt werden.
Gyros hat super geklappt. Der Motor läuft nahezu geräuschlos, der Spieß ist super ausgerichtet und der nette Lette schnell wieder umgebaut.
Die diversen Kohle, Brikett und Holzeinsätze in der Garkammer haben den Smoker bisher nicht gestört.
Es macht sehr viel Spaß und der Drehspieß wird hoffentlich in Zukunft regelmäßig zum Einsatz kommen. Großen Dank an @wupp_grill, für die Tipps im Letten Thread und die ganzen detailreichen Bilder, welche es mir ermöglicht haben, mir selbst ein Bild von Einbauposition und der Drehspießdurchführung eines Letten machen zu können.
Es ist jetzt nur 1 Loch in den Smoker gebohrt worden, der Rest ist spurlos rückrüstbar. Die nutzbare Spießbreite liegt bei maximal 58cm.
Klasse Eigenbaulösung.