Neu im Forum

[Beoffenbach]

Hallo,
ich bin seit kurzem Besitzer eines Broil King KEG 2000 und seit heute neu im Forum.
Habe bislang lediglich auf "normalen", d.h. einfachen Holzkohlegrills gegrillt und bin daher unerfahren in der Handhabung des KEG. Was mich u.a. interessieret ist Brot- und Pizzabacken mit dem KEG. Ich werde mich jetzt nach und nach durch dieses Forums arbeiten. Was mir am KEG fehlt sind Seitenteile/-ablagen. Die gibt es wohl (zumindest derzeit) nicht zu kaufen, genau wie der Kohlekorb?
Gruß und schöne Feiertage,
Michael

 

[chipie]

Herzlich willkommen hier im Forum.
Zu Deinen KEG Fragen kann ich Dir leider nicht weiterhelfen, findet sich aber bestimmt jemand.

 

[waltherman]

Broil King KEG 2000 und seit heute neu im Forum.
Habe bislang lediglich auf "normalen", d.h. einfachen Holzkohlegrills gegrillt und bin daher unerfahren in der Handhabung des KEG.

schau Dir mal die Beiträge von @5E8A5T14N an. Auch im Schwerpunkte Pizza und Brot. Er ist zwar nur Anfänger aber einer der besten im GSV (in Südfrankreich habe ich mal Pizza gegessen die so aussahen wie seine, Gordon Ramsey war da mal Gast und hat sich positiv dazu gäussert). @Kamado holly produziert regelmäßig top Gerichte auf dem 2000er…
Ich kann keinen Teig herstellen.
Da ich eine leicht aderen Stahlkamado habe kann ich nichts zur Größe vom Korb sagen, bin aber sicher er gibt Alternativen.

viel Spaß hier, der KEG 2000 ist der beste Grill seiner Klasse.

 

[Kamado holly]

Hallo,
ich bin seit kurzem Besitzer eines Broil King KEG 2000 und seit heute neu im Forum.
Habe bislang lediglich auf "normalen", d.h. einfachen Holzkohlegrills gegrillt und bin daher unerfahren in der Handhabung des KEG. Was mich u.a. interessieret ist Brot- und Pizzabacken mit dem KEG. Ich werde mich jetzt nach und nach durch dieses Forums arbeiten. Was mir am KEG fehlt sind Seitenteile/-ablagen. Die gibt es wohl (zumindest derzeit) nicht zu kaufen, genau wie der Kohlekorb?
Gruß und schöne Feiertage,
Michael

Moin... Der KEG ist ein top Gerät... Den Korb gibt es hier...
https://www.santosgrills.de/broil-k...qKL9fuBrWg2gW4ywR-SHbsZAyRc0a_X4aApNQEALw_wcB

Die Seitenteile müsste dir jeder autorisierte Broil king Händler bestellen können.
Und für die Asche besorg dir noch eine tepsi Schale und 4 Schrauben zum entkoppelt... Bei Fragen einfach loslegen...
BTW... Der keg kann Pizza und Brot prima, hat seine Stärke aber bei low and slow... ideal ergänzt mit dem wlanthermo!

 

[D.D.]

Herzlich willkommen und viel Spaß hier

 

[waltherman]

hat seine Stärke aber bei low and slow... ideal ergänzt mit dem wlanthermo!

Mit WLAN Thermo läuft der wie eine eins und auch ohne. Ich finde den auch im mittleren Bereich super. Quiche lorraine mit genug Unterhitze und satt Oberhitze hätte ich vorher nicht erwartet (in der Glasform) und ich finde das Teil super um Gusseisen über lange Zeit aufzuladen ohne den Guss zu Überhitzen. Mit wenig Brennstoff kann man den Grill lange knapp über 300 grad am Rost fahren ohne dass der schwarze Streifen macht. Hat mich beeindruckt. Auch mit offenem Deckel.

 

[Beoffenbach]

Herzlichen Dank für die schnellen und informativen Rückmeldungen. Die Hilfestellungen, die ich hier erhalten habe sind einfach super.

 

[5E8A5T14N]

Willkommen im Forum
Das KEG ist ein sehr schöner Kamado, sehr effizient und kann fast alles
Stöbere Mal im Kamado Unterforum, da wirst viel Input bekommen.
Der von @Kamado holly verlinkte Kohlekorb reicht für 90% der Anwendungen

 

[waltherman]

bei Santos und bei Fürsten leere Regale…

 

[Kamado holly]

Anhang anzeigen 3099104
bei Santos und bei Fürsten leere Regale…

Dieser geht auch. Onlyfire Holzkohle-Aschenkorb aus Edelstahl für große BGE, Kamado Joe Classic auf Amazon

 

[natural_born_griller]

Herzlich willkommen und viel Spaß hier...

 

[waltherman]

KEG 2000

Ich muss man investigativ nachfragen… gibt es Fotos…?

 

[Beoffenbach]

Hallo, bin für einige Tage nicht zuhause. Fotos folgen.

 

[Nixblicker]

Herzlich Willkommen im Forum und viel Spaß und Erfolg hier

 

[rema2801]

Von mir auch viel Spaß hier!

 

[Flügel]

Herzlich Willkommen im GSV. Wünsche Dir viel Spaß hier.

 

[Beoffenbach]

Herzlichen Dank.

 

[Beoffenbach]

Hallo,
hat etwas gedauert..
Hier meine Errungenschaften. Ich backe im Keg Brote und Pizza. Ganz neu jetzt der Ramster le rond (es muss noch die Außenverkleidung angebracht werden), bin gespannt auf das erste Brot. Im Keg habe ich ehrlich gesagt noch nicht viel "gekocht" (Pulled Pork, Fleischbällchen Toskana, Gullaschsuppe und am Samstag Spearips). Hoffe die Bilder kann ich hochladen.
Gruß,
Michael