Unser Camp Chef Deluxe DO-12 ist zu groß, um neue Gerichte einfach mal auszuprobieren.
Also gab‘s gestern einen kleineren Bruder für ihn
:
Und natürlich musste der heute eingeweiht werden!
Wir hatten uns für eine Käse-Lauch-Suppe entschieden, und zwar eine ganz andere, als wir sie sonst auf dem Herd kochen.
Hier die Zutaten: (allerdings reichten 3 Porreestangen)
Zuerst Rinderhack angebraten, dann Zwiebel- und Lauchringe sowie kleingehacken Knoblauch zugefügt und mit angedünstet.
Mit Gemüsefond und Weißwein abgelöscht, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Chilliflocken dazu und alles zunächst einköcheln lassen.
Das Wetter hat auch einfach nach einer gedopften Suppe gerufen.
Als dann endlich wieder Platz im Dopf war
, kamen die in Scheiben geschnittenen Champignons rein.
Jetzt wieder köcheln und dann kam Crème fraiche, Scmelzkäse und klein gehackter Cheddarkäse dazu.
Alles umrühren, bis der Käse geschmolzen und gut verteilt war, die Suppe nochmal nachgewürzt und weiter vor sich hin köcheln lassen.
Zwischendurch gab‘s eine kleine flüssige Stärkung
Die Suppe war auch mittlerweile fertig:
Und hier noch ein Tellerbild:
Die Suppe war herzhafter als unsere bisherige Herdvariante und hatte einen angenehmen leichten Nachbrenner. Sie wird definitiv nochmal nachgedopft.
Und der ft4,5 hat seine erste Feuerprobe definitiv super gemeistert!
. Er ist bereit für seinen nächsten Einsatz.
Also gab‘s gestern einen kleineren Bruder für ihn
:Und natürlich musste der heute eingeweiht werden!
Wir hatten uns für eine Käse-Lauch-Suppe entschieden, und zwar eine ganz andere, als wir sie sonst auf dem Herd kochen.
Hier die Zutaten: (allerdings reichten 3 Porreestangen)
Zuerst Rinderhack angebraten, dann Zwiebel- und Lauchringe sowie kleingehacken Knoblauch zugefügt und mit angedünstet.
Mit Gemüsefond und Weißwein abgelöscht, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Chilliflocken dazu und alles zunächst einköcheln lassen.
Das Wetter hat auch einfach nach einer gedopften Suppe gerufen.
Als dann endlich wieder Platz im Dopf war
, kamen die in Scheiben geschnittenen Champignons rein.Jetzt wieder köcheln und dann kam Crème fraiche, Scmelzkäse und klein gehackter Cheddarkäse dazu.
Alles umrühren, bis der Käse geschmolzen und gut verteilt war, die Suppe nochmal nachgewürzt und weiter vor sich hin köcheln lassen.
Zwischendurch gab‘s eine kleine flüssige Stärkung
Die Suppe war auch mittlerweile fertig:
Und hier noch ein Tellerbild:
Die Suppe war herzhafter als unsere bisherige Herdvariante und hatte einen angenehmen leichten Nachbrenner. Sie wird definitiv nochmal nachgedopft.
Und der ft4,5 hat seine erste Feuerprobe definitiv super gemeistert!
. Er ist bereit für seinen nächsten Einsatz.
: mit Käse-Lauch-Suppe eingeweiht
