Rib Tip Test mit Zitronenpfeffer

[Kamado holly]

Moin Sportis
Hatte noch 3 Stücke Rib Tip im Kühlfach und habe an denen einen (für mich) neuen Zitronenpfeffer ,den @Utti mir empfoglen hat, getestet.
Also ein Stück mit etwas urmeersalz und dem Dudel Pfeffer gewürzt, eins mit pure BBQ und das 3. wurde nach dem Grillen mit dem Zitronenpfeffer von Würzteufel (graue Dose) gewürzt...

 

[Kamado holly]

Fazit....
Alle drei Varianten sind lecker.
Aber mein Favorit ist der Würzteufel Pfeffer. Da hier schon Salz drin ist braucht es sonst kein Gewürz mehr. Empfehlenswert auch für rind ,Huhn, und Fisch .
Der Dudel Pfeffer war auch lecker aber er verliert auch von seinem Zitronenaroma wenn man ihn vor dem Grillen aufträgt . Ist pur recht pfeffrig und findet seinen Platz in zukünftigen Rub Variationen. Pure BBQ geht halt immer....
Hoffe es hat euch gefallen... CU Holly

 

[Torsten61]

Super Tipp, danke!!!

btw - schöne Ribs

 

[Hammhh-let]

Klasse Bericht! Danke!

 

[Utti]

Cooler Bericht!
So pur habe ich ihn auch noch nicht genutzt. Ich verwende ihn meist in Kombination mit anderen Gewürzen und zu 90 Prozent auf Fisch.
Er hat eine tolle Pfeffer Schärfe!
Probier es aus. Mein flammlachs Gewürz habe im im Rezepte Fred vom diesjährigen Siegerland OT gestellt.
Gruß
Daniel

 

[chili-sten]

Moin Holly,

schöner Test

 

[Widar]

Schöner Bericht,
Dankeschön.

 

[Headcleaver]

Genau der Pfeffer wurde mir gestern auch empfohlen und ich war am überlegen ob ich ihn holen soll.

Dann werde ich das mal bestellen


Schöne Ribs