Rib´s 3-2-1 Asia Style

[Grillasch1]

Was für ein Tag!
Die Sonne scheint, in NRW wurde gewählt, es war Muttertag, Fortuna Düsseldorf hat einen Riesenschritt zum Klassenerhalt gemacht und es gab Rib´s.
Was will man mehr.
Ich wollte unbedingt die Rib´s mal auf Asia Style trimmen. Hab ich bisher noch nicht gemacht.
Los gehts.
Das abziehen der Silberhaut erspare ich Euch.

Am Vortag Asia Rub nach Grillbiebel hergestellt.

Über in den Kühlschrank

Feuer frei.

So läßt es sich aushalten.

zum moppen gab es 3x Cidre

Wofür die alten "Bügelwasserflaschen" doch gut sind...

Hier nach 3 Stunden.

Für das glacen hab ich Rübenkraut und Teriyakisauce gemixt.

Hier kommen die Rib´s aus dem 2stündigen Apfelsaftdampfbad.

Nun wird das Finale eingeleitet.

Nach dem 2. glacen.

Fertig.

Vorspeise Mozarellatomaten.

Hier mit einer Standard Asiasauce.

Und ein lecker Dröppke.

So soll es sein. Der Knochen flutscht raus.

Lecker, zart und saftig.

Wir haben fertig

Und noch ein kleines Verdauerli. Prost.

Rib´s sind immer wieder genial.

So long...

Stephan

Anhang anzeigen 1478952

 

[PeterPan69]

Sehr schön! Den Asia-Style sollte ich auch mal probieren....

 

[mike]

Schaut stark aus !

 

[PhilipZh]

Das nenn ich eine gelungene Vergrillung

 

[Fleisch-Scheich]

Top...
...bis auf die Getränke.

Jroos

Fleisch-Scheich

 

[Grillasch1]

...bis auf die Getränke.

jedem seine Plörre


Gruß
Stephan

 

[Bruco]

Fortuna Düsseldorf hat einen Riesenschritt zum Klassenerhalt gemacht

Und unser Ruhmreicher "Club" hat sich wieder mal sehr "beliebt" gemacht bei uns Fans ... Man man man ...
Naja, egal ...

Auf jeden Fall schaun deine Ribs super lecker aus Gefällt mir richtig gut !
Klasse

 

[Gast-iHdH8d]

Schöne Rippen

Aber der Preis ist auch sehr sportlich

 

[Hualan]

Klasse, gefällt mir richtig gut

 

[chili-sten]

Moin Stephan,

schöne Ribs

Da hätte ich gerne mit am Tisch gesessen

 

[Eichenbuz]

Tolke Ribs und geniale Rauchabzugkonstruktion für dein Smoker

 

[Grillasch1]

geniale Rauchabzugkonstruktion für dein Smoker

Hach, ich weiß noch genau wie wir die gebaut haben. So ein schönes Wochenende...
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/pfundstopf-im-do-mit-grillplatzaufpimpung.192097/

Gruß
Stephan

 

[Kingfisherteam]

Toll gemacht, schöne Bilder.

 

[Eichenbuz]

So ein Grillplatz muss ich mir auch mal anlegen

 

[AyatollahRodriguez]

Super!
Schön, dass dein Rippendealer Rippengather heißt. Der muss sich ja auskennen..

 

[Grillasch1]

Schön, dass dein Rippendealer Rippengather heißt.

Ein paar Häuser weiter ist ein Zahnarzt, der heißt Dr. Kalkstein.

 

[Canensis]

@Grillasch1 Nach meinem Empfinden ist sowohl das Menü, als auch die Getränkeauswahl TOP!!! (Und der Klassenerhalt der Fortunen natürlich auch!)
Auf Ribs hätte ich auch bald mal wieder Lust....

 

[Grillasch1]

Auf Ribs hätte ich auch bald mal wieder Lust....

Das läßt sich einrichten.
Bring einfach am Donnerstag welche mit. Smoker ist vorhanden.
Gruß
Stephan

 

[Gast-iHdH8d]

Ein paar Häuser weiter ist ein Zahnarzt, der heißt Dr. Kalkstein.

Mein Zahnarzt aus Kindertagen hieß Dr. Quäling.

Da war der Name Programm

 

[Canensis]

Das läßt sich einrichten.
Bring einfach am Donnerstag welche mit. Smoker ist vorhanden.
Gruß
Stephan

Na dann, werde ich wohl mal vorbeischauen...