Gestern gab es bei uns Rinderfilet. Das Filet habe ich von meiner Schwiegermutter zum Geburtstag geschenkt bekommen. Doch nur mit der Bedingung das Sie eingeladen wird.
Und so bekam Sie eine Einladung zum "Rinderfilet in Kräuterkruste mit Weisswein Sahne Sauce". Rezept aus der Bibel Seite 89.
Das Filet wurde erst direkt angegrillt und danach indirekt bei ca.180°C auf eine KT von 52°C gezogen.
Danach kam es vom Grill und durfte noch für fünf Minuten ruhen.
Es war megalecker und sehr zart. Übrig ist nur noch ein kleines Stück. Wir waren vier Erwachsene und drei Kinder. Ich konnte gar nicht aufhören mit geniessen.
Dazu gab es selbstgemachte Spätzle und Salat.
Und so bekam Sie eine Einladung zum "Rinderfilet in Kräuterkruste mit Weisswein Sahne Sauce". Rezept aus der Bibel Seite 89.
Das Filet wurde erst direkt angegrillt und danach indirekt bei ca.180°C auf eine KT von 52°C gezogen.
Danach kam es vom Grill und durfte noch für fünf Minuten ruhen.
Es war megalecker und sehr zart. Übrig ist nur noch ein kleines Stück. Wir waren vier Erwachsene und drei Kinder. Ich konnte gar nicht aufhören mit geniessen.
Dazu gab es selbstgemachte Spätzle und Salat.
Die arme schwiemu