Rinderrouladen (klassisch)

[mastercold]

Hallo zusammen.

Heute kommt die ganze Familie vorbei und da dachten wir uns, machen wir doch Rouladen mit Pasta, Kartoffeln und Rotkohl.

Heute mal ganz klassisch. So mögen wir und unsere Gäste es am liebsten.


Salzen und Pfeffern

Mit scharfen Senf bestreichen

Bacon

Zwiebeln und Gürkchen

Das wars auch schon

Ist ne Große Familie

Das wird noch alles verarbeitet

Schmalz rein

Roulladen rein

Das schaut schon mal gut aus

Raus damit

Gemüse rein

Tomatenmark

Mit Rotwein ablöschen

Rouladen wieder rein und mit Rinderbrühe aufgießen

Jetzt sind die Nudeln an der reihe

Platt machen

1KG Nudeln sollten grad so reichen.

Jetzt heißt es erstmal warten.

Ich hoffe meinen Gästen wird es schmecken. Tellerbilder und einen Bericht dazu folgen später.

 

[Dommi_1909]

Klasse! Weiter so! Speck, Zwiebeln u. Gurke, mehr brauch in so eine Roulade nicht rein.

btw: Was nennst Du eine große Familie? Ich habe 12 Rouladen gezählt. Da würde die Hälfte schon auf mich und meinen Papa entfallen

 

[Okraschote]

Sehr schön. So mag ich Rouladen auch am liebsten.

 

[Martin1971]

So in der Art machen wir die auch. Wird mal wieder Zeit.

 

[Dodge]

....sehr schön, passt ! Tolle Küche

 

[mastercold]

Wie versprochen kommt jetzt der Nachtrag.

Tja, was soll ich sagen? Es ist super angekommen!

Genießt die Bilder:

 

[chili-sten]

Moin Markus,

fein gemacht

 

[mastercold]

@Dommi_1909

Die Rouladen waren riesig, 12 Rouladen = 3,5KG + Füllung. Es waren 12 Personen. Eine Roulade ist übrig und die gibt es morgen zum Mittag.


edit: Zum Frühstück.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Die Rouladen waren riesig, 12 Rouladen = 3,5KG + Füllung. Es waren 12 Personen. Eine Roulade ist übrig und die gibt es morgen zum Mittag.

12 Rouladen für 12 Personen? das is ja wie ne kiste bier für 20 leute

schpasss beiseite, schaut sehr lecker aus ich tu noch´n möhrchen mit rein ... selbstgemachte pasta ist auf alle fälle gold wert

respekt vom doc