Schichtfleisch ErstverDOpfung

[Gast-qX2rDP]

Heute habe ich endlich in meinem noch recht neuen Barbecook 12 O: Schichtfleisch gemacht. Da ihr ja das Schichten kennt, hier nur ein paar Randinfos und Endbilder:

- 1,5kg Nacken
- 500gr Speck
- gewürzt mit MD nach Meathead
- Dauer: 2h
- Kohleverteilung: 1/3 unten, 2/3 oben
- Kartoffeln zur DOpfauffüllung (nach 75min rein)
- Bohnen als Beilage: Fettstücke vom Nacken auslassen, Zwiebeln dazu, dann weisse Bohnen, Tomatenmark und mit S&P, Knobi abschmecken

Tellerbild:

GöGa hats geschmeckt. Soll ich nochmal machen. Nächstes Mal dann mit mehr Zwiebeln, damit mehr Soße da ist. Die war lecker....

Seitdem ich im GSV bin, ist sie viel glücklicher, da sie immer weniger kochen muss

Gruss Udo

 

[Pater]

Schichtfleisch ist einfach die Superdroge aus dem DO!

 

[Okraschote]

Schichtfleisch kann man immer wieder angucken. Ist was ganz leckeres. Schade, dass mein Mann das nicht essen mag, sonst würde es das öfters mal bei uns geben.

 

[Grilly the Kid]

Schöne erstes Mal und ein Start mit Schichtfleisch passt.

 

[BraunerBuddha]

lecker schichtfleisch was will man mehr:happa:

_____
s.gruß

 

[lotterbart]

Wow, das sieht richtig lecker aus.
Und die Bohnen gefallen mir auch sehr!

 

[Rolle]

Schichtfleisch kann man immer wieder angucken. Ist was ganz leckeres. Schade, dass mein Mann das nicht essen mag, sonst würde es das öfters mal bei uns geben.

Gibt es wirklich Menschen, die kein Schichtfleisch mögen ??

LG Rolf

 

[Brucker Schluckspechtin]

Sieht lecker aus, würde sofort eine Portion nehmen!

:su1:

 

[Mag]

Sieht klasse aus
nimm beim nächstenmal dicker geschnittene Gemüsezwiebeln - die saften einfach mehr

 

[Mr.chipotle]

:happa:

Schöne Verdopfung, einen Teller voll bitte!

 

[baser]

:happa: da krieg ich doch glatt Hunger