Schluss mit "Hackfleisch gemischt": Forscher züchten Kreuzung aus Schwein und Rind

[Anteater]

https://goo.gl/jm0qd4

Forschern des Instituts für
Nutzviehoptimierung (IfN) in Hannover ist es erstmals gelungen, eine Kreuzung aus Schwein und Rind zu züchten. Schon in wenigen Jahren könnte Gehacktes vom Schwind das bei Kunden beliebte "Hackfleisch gemischt" (½ Rind, ½ Schwein) vollständig vom Markt verdrängen.

Die Milch der Kau (=weibliches Schwind; männliches Schwind=Stieber) schmeckt nach Speck.
Der charakteristische Ruf des Schwindes lässt sich am besten mit "Muuuuink" umschreiben und führte bereits zu zahlreichen Beschwerden von Anwohnern der Zuchtstation.

 

[Jomi]

Da könnte ich mir jetzt sofort einen "großen" amerikanischen Politiker drunter vorstellen, bis auf die Frisur. Das wäre aber der Kreuzung gegenüber ungerecht!

 

[D.D.]

Bleibt für mich nur die Frage, wo man bei der Kerntemperatur liegt.
Ist ja doch eine Mischung aus Fleischsorten, die sehr unterschiedliche KT vertragen

 

[pefra]

ich würde sagen, der Kern hat so ca 37°

ausser jetzt im Moment vllt, da könnt sie höher liegen

 

[Einweggriller]

Ne Kreuzung aus Wagyu und Schwäbisch-Hallischen - das wär's

 

[Argo]

Da könnte ich mir jetzt sofort einen "großen" amerikanischen Politiker drunter vorstellen, bis auf die Frisur.

Da könnte meinetwegen auch die Kerntemperatur erheblich höher sein, auf jedenfall über 42°C

 

[reneberlin]

Postillon, Knaller!