Wie der Titel schon verrät,ist der Kuchen fix gemacht.Ihr könnt ihn auch mit anderem Obst belegen.
Ich hatte letztens Apfel-Nektarine genommen,war auch ganz lecker.
Rezept Rührteig:
250 g weiche Butter
150 g Zucker
1/2 ausgekratzte Vanillestange
1 Prise Salz
5 Eier
375 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
80 ml Milch
Butter,Zucker,Vanille,Salz schaumig schlagen und die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen,auf die Butter-Eimasse sieben,
Milch zugießen und verrühren.
6-8 Äpfel schälen und in dicke Würfel schneiden.Unter den Teig heben.Auf dem oberen Foto ist erst 1 Apfel dabei.
Eine Kastenform fetten und mit Semmelmehl ausstreuen.
Streusel:
125 g Mehl
100 g Zucker
100 g flüssige Butter
1 Päckchen Vanillezucker
Die Zutaten mit den Fingern verkneten und über dem Teig verteilen.
Man könnte auch Rosinen oder Mandelblättchen hinzugeben.
Den Ofen auf 170°C Umluft vorheizen und den Kuchen ca. 35-40 min backen.
Hmmmmmm, wie der duftet! Wer mag der gibt noch Puderzucker drüber.
Guten Hunger und gutes Gelingen.
PS: Am liebsten mag ich diesen Kuchen,wenn es noch warme Vanillesoße dazu gibt.
Ich hatte letztens Apfel-Nektarine genommen,war auch ganz lecker.
Rezept Rührteig:
250 g weiche Butter
150 g Zucker
1/2 ausgekratzte Vanillestange
1 Prise Salz
5 Eier
375 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
80 ml Milch
Butter,Zucker,Vanille,Salz schaumig schlagen und die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen,auf die Butter-Eimasse sieben,
Milch zugießen und verrühren.
6-8 Äpfel schälen und in dicke Würfel schneiden.Unter den Teig heben.Auf dem oberen Foto ist erst 1 Apfel dabei.
Eine Kastenform fetten und mit Semmelmehl ausstreuen.
Streusel:
125 g Mehl
100 g Zucker
100 g flüssige Butter
1 Päckchen Vanillezucker
Die Zutaten mit den Fingern verkneten und über dem Teig verteilen.
Man könnte auch Rosinen oder Mandelblättchen hinzugeben.
Den Ofen auf 170°C Umluft vorheizen und den Kuchen ca. 35-40 min backen.
Hmmmmmm, wie der duftet! Wer mag der gibt noch Puderzucker drüber.
Guten Hunger und gutes Gelingen.
PS: Am liebsten mag ich diesen Kuchen,wenn es noch warme Vanillesoße dazu gibt.
