Speck-Zwiebel-Käse Ring

[Texas Ranger]

Auf auf, die Meute hat Hunger. Als erste Beruhigung reichen wir einen Speck-Zwiebel-Käse Ring

Wie und was?

An den Start:
Hefebrotteig wie gewohnt herstellen.

500gr Mehl
2 Päckli Trochenhefe
1TL Salz
1EL Zucker
3dl warme Milch
150gr flüssig Butter
1 Ei

Teig daraus herstellen, kneten, aufgehen lassen, nochmals kurz kneten.
Auswahlen zu einem Viereck

wärend der Zeit in dem der Teig aufgeht Füllung herstellen.

1 Zwiebel oder mehr jeh nach Genuss
ca. 250 gr Speck kleinschneiden
Reibkäse

Zwiebel anbraten, nun Speck dazu auch mit anbraten und mit der Zwiebel vermengen.

Die Masse etwas abkühlen lassen, dann den Teig damit bestreuen.
Reibkäse darüber.
Das Ganze nun zu einer Rolle drehen und in den Topf, Gugelhopfform oder was auch immer füllen.

Bei 180 Grad ca. 1 Stunde bis 1 1/4 Stunde backen, bis die gewünschte Bräune vorhanden ist. Beim 12 Topf 27 Briketts.

 

[Quälgeist]

du haust aber ne menge leckerer dinge die letzten tage raus.

wann steigt die party zum probeessen bei dir?

 

[Cladonia]

Schon wieder so etwas Feines Ich komme auch zum Probeessen

 

[Dsgrill]

Sieht das gut aus will probiere

 

[Texas Ranger]

du haust aber ne menge leckerer dinge die letzten tage raus.

wann steigt die party zum probeessen bei dir?

Schon wieder so etwas Feines Ich komme auch zum Probeessen

Meldet euch mal wenn ihr in der Gegend seit, vielleicht finden wir ja mal ein Termin.

 

[hansemann68]

Sieht unglaublich lecker aus

 

[Kernisch]

Schaut gut aus

 

[Tomratz]

Schreit nach einem Nachbau

 

[koetzle74]

da muss ich mich meinem Vorschreiber anschließen, das ruft gaaanz laut "bau mich nach"...

 

[Pater]

Schöne Idee!

 

[Ganse]

Oh das sieht aus, als wenn wir das der Nachbar Crew wohl gut mal servieren könnten als Beilage zu irgendwas Tierischem!
Tolle Idee, danke fürs Zeigen!

 

[Peter]

sieht echt stark aus

 

[Texas Ranger]

Im übrigen, kann man den auch so gut in eine Gugelhopfform füllen, dann siehts aus als gäbe es einen Kuchen und die Überraschung ist dann beim Anschneiden um so grösser.