Moin,
ich bin auch mal wieder dabei, mit der Hauptspeise von 4,9 kg rotierten Grillhaxen mit Krautsalat und als Nachtisch eine rotierte Ananas.
Ich sag nur - lecker war's.
Das sind die 4 riesen Haxn, die Schwarte eingeschnitten und dann gebunden
und ab gehts auf’s Karussell
Backburner dazu
Es ist angerichtet, Knusprig und saftig...
Die Schwarte war so schön knusprig und das Fleisch super saftig. So muss das sein.
Dann wurde der Nachtisch zubereitet. Die Ananas spiralförmig einschneiden, dann auf den Spieß und mit einer Zucker, Zimt, Wasserlösung einpinseln und ab auf den Grill, zuerst indirekt
und dann der Backburner dazu und immer nochmal einpinseln
Leider gibt es kein Tellerbild, es war so schnell aufgefuttert.
Lecker war’s.
Und da von den 4,9 kg Haxen noch was über war, gab es gestern als Snack zwischendurch ein Brötchen mit Haxe, Merrettich und Krautsalat on Top, das war auch nochmal ein Schmankerl.
ich bin auch mal wieder dabei, mit der Hauptspeise von 4,9 kg rotierten Grillhaxen mit Krautsalat und als Nachtisch eine rotierte Ananas.
Ich sag nur - lecker war's.
Das sind die 4 riesen Haxn, die Schwarte eingeschnitten und dann gebunden
und ab gehts auf’s Karussell
Backburner dazu
Es ist angerichtet, Knusprig und saftig...
Die Schwarte war so schön knusprig und das Fleisch super saftig. So muss das sein.
Dann wurde der Nachtisch zubereitet. Die Ananas spiralförmig einschneiden, dann auf den Spieß und mit einer Zucker, Zimt, Wasserlösung einpinseln und ab auf den Grill, zuerst indirekt
und dann der Backburner dazu und immer nochmal einpinseln
Leider gibt es kein Tellerbild, es war so schnell aufgefuttert.
Lecker war’s.
Und da von den 4,9 kg Haxen noch was über war, gab es gestern als Snack zwischendurch ein Brötchen mit Haxe, Merrettich und Krautsalat on Top, das war auch nochmal ein Schmankerl.
