Spontan Burger mit 2 Saucen

[Climber]

Vor lauter schauen im neuem Burgerbuch, kam der Appetit, kurzentschlossen gab es aus den vorhandenen Zutaten Burger gebaut, jedoch mit gekauften Buns ... die noch da waren.

Pattys aus Rinderhack nur mit Salz formen und zwischen Backpapierlagen auf Teller stapeln, dann noch mal für 20 Minuten in den Kühlschrank.

Nun Saucen angerührt:
1x Honig und Senf 2/3 mischen, etwas Olivenöl dazu, klein gewürfelte Zwiebeln und Gürkchen. Salzen und Pfeffern
1x Ajvar, Kräuter der Provence, etwas Tomaten Ketchup, Pfeffer, Salz, ggf etwas Olivenöl

Salat nach Wunsch, wir hatten einen Mix mit Ruccola, Spinat .... diesen waschen und trocken schleudern,
Tomaten in dünne Scheiben schneiden

Grill vorheizen, dann den Bacon grillen
Bun mit gesalzener Butter einstreichen und auf dem Grill Rost auf backen, Pattys grillen und am Ende der Grillzeit mit Chedar belegen, kurz bei geschlossenem Deckel weiter grillen damit Käse schmilzt.

Dann Bun mit Honig/Senfsauce großzügig bestreichen, Salat darauf, dann Patty mit dem Bacon auf den Käse, dann Tomate und oben auf die Ajvar Sauce. Abdecken mit dem Deckel des Buns..... war sehr lecker muss nicht immer alles groß geplant sein

Sorry Bilder machen vergessen...... nur eines

 

[chili-sten]

Der Burger sieht gut aus

 

[Xonox]

Schoen geburgert...

 

[Joke2405]

Dein Burger sieht super aus

Die Saucen werde ich beim nächsten Mal ausprobieren

 

[D.D.]

SAUBÄÄR

 

[Barb-IQ]

Nomnom!
Ich hab heute, gestern und vor drei Tagen den Patty noch ein bissl gepimpt: In die Mitte eine Mulde gedrückt mit einem Glas und diese dann mit eine Paste aus zerdrückten Nüssen (Para-, Haselnüsse und Mandeln) mit Olivenöl, Ei und Knoblauch und Senfkörnern gefüllt. Das zugedeckt mit Cheddar und für 20 Minuten auf den Grill, um indirekt erwärmt zu werden.