Steak mit frischen Waldpilzen

[sgddd]

Hallo Pilzfreunde,

Nach 1 1/2 h im sonnigen Wald, haben wir gestern 2 Körbe voll Pilze gefunden. Die haben wir auf 2 Familien verteilt.
Eigentlich war zum Mittag heute etwas anderes geplant, aber man ist ja flexibel und sollte die kurze Pilzzeit genießen.
Es lohnt sich wirklich in den Wald zu gehen.............

Es gab für jeden ein kleines Stück vom Flank, mit frischen Waldpilzen.
Dafür habe ich die Pilze nur mit Schinkenspeck und Zwiebeln angebraten, mit Bacon Salt gewürzt, Sahne hinzugegeben und etwas einköcheln lassen.
Zum Schluss frische Petersilie.

Dieses Foto ist leider etwas unscharf,sorry...............

Leckere Grüße von sgddd10

 

[Birzi]

Für frische Schwammerl würd ich ab und an sogar das Fleisch liegen lassen. Sehr schön!

 

[silex]

Schaut echt lecker aus!

Pilze und Steak. Da fehlt höchstens noch ein gutes Bier.

Gruß
Peter

 

[sgddd]

Ja, mein Mann hat natürlich ein Bierchen dazu getrunken, keine Frage Peter.

Vor 2 Wochen haben wir nur 2 große Steinpilze gefunden, die habe ich zum Trocknen ausgelegt.

 

[Ebbel]

Warum hast du das in die Kochecke gestellt? Die Hauptsache (das Flank) kam doch vom Grill.
Lecker siehts aus...

 

[Serial Griller]

Klasse! Das sieht sehr lecker aus

 

[holledauerin]

Super Jana, sehr gut schauts aus!!

 

[sgddd]

Das hier , das 12 ° (etwas über 5,6 %),ist unser Lieblingsbier.
Man bekommt es in normalen Flaschen, in 1,5L Flaschen ,oder im 5L Fässchen.
Schmeckt wirklich klasse, sehr würzig.

 

[sgddd]

Grüß dich Gitte, alles ok bei Euch?

 

[Grillhacker]

klasse Pilzpfanne super Steak.....


gruss Grillhacker

 

[Schmurgel]

Huiii,lecker!!!!!!!!!!