[Sterneküche] Gourmet-Theater Palazzo

[Gruschi]

Hallo liebe Grillgemeinde

Mit großer Freude habe ich in diesem Jahr die Einladung zur Firmenweihnachtsfeier wahrgenommen.
Es ging in Alexander Herrmanns Palazzo in Nürnberg.
Ich hab für Euch mal paar Bilder mitgebracht.


Nach einem Glas Sekt,das uns zur Begrüßung als Aperitif gereicht wurde,
öffnete der Maitre den Eingang ins Zelt.

Unser Tisch für den heutigen (langen) Abend.

Jetzt stimmen wir uns mal ein.

Los gehts,Gang 1:

"Das Beste vom fränkischen Milchferkel
mit Kräutersalat und gerösteten Kürbiskernen"

Zwischen den Gängen wurden immer wieder erstklassige
Acts geboten.

Runde 2:

"Saibling mit Gemüse-Kaviarhaube pochiert,
Meerrettichstampf und aufgeschäumter Blausud"

Auch wenn der Fisch richtig durch war,war das für mich der Gang des Abends.
(im Hintergrund sieht man,es wurden auch GSV-Getränke ausgeschenkt)

Zwischendurch gab es auch immer wieder Nachfragen von "Chefkoch und Lehrling"

Noch bissel Show zwischendrin

Gang 3:

"Rosa gebratenes Rinderfilet mit
Sauerbraten-Gewürzbrösel,
Petersilienwurzelpüree und Semmelknödelchips,
dazu ein kleines Sauerbratenragout mit Kartoffelschaum"

Und jetzt der 4. Gang:


"Zweierlei vom Käsekuchen mit Rumtopf-Kirschen"
(ich möchte jetzt keine Schleichwerbung für die Firma machen in der ich arbeite,aber das Schild war halt drauf)

Und zum Schluß gab es noch einmal etwas für Augen und Ohren.

Nach dem grandiosen Essen haben wir noch etwas getrunken und später
im Foyer noch die Bekanntschaft einiger Angestellter gemacht.
Ich lernte so den Koch von Gang 2 und 3 kennen,der mir aber kein Rezept veraten wollte.

Sollte es jemand von Euch auch mal mit einem Besuch im Palazzo versuchen wollen,so ist er mit Essen und Getränkearrangement mit gut 180€ dabei.(aber es lohnt sich)

Das war es von mir,sollte jemand noch Fragen haben,dann raus damit!

Gruß Jens

 

[Admin]

goil

 

[Dodge]

.....fein !

 

[Mrhog]

Was will man mehr.....

Sehr ordentlich!

Und wenn dann auch noch der Chef bezahlt

 

[bullrich]

passt !

 

[waldwuser]

Klasse, zu sowas wollte ich auch schon mal Göga und mich einladen. (damals, in München vom Schuhbeck) hat nicht geklappt. Aber jetzt muss ich doch mal zu so einer Veranstaltung. Danke Jens, für die Bilder.

 

[taigawutz]

Danke für´s mitnehmen Jens.
Schöne Bilder.

 

[steffmartl]

ist wirklich schön sowas!

meine Frau war beim Alfons in München
(Betriebsausflug OHNE Partner, nix wird besser auf dieser Welt)
und war begeistert

gruas da stefan

 

[infernal-fire]

Schöne Einblicke Jens!

Gruß Jens

 

[alwin03]

Gelungene Veranstaltung wie es aussieht!!!

schöne Bilder!!!


... wobei ich mich nie daran gewöhnen werde wenn ein Glas oder Schälchen auf dem Teller neben der Speise steht.

 

[master-sir-buana]

Sehr schön, täte mir auch gefallen

 

[starburger]

Das ist mal eine Weihnachtsfeier mit Stil. Wirklich schöne Fotos.

 

[bandittreiber]

Sehr schöner Ausflug - Vielen Dank fürs Teilhaben

Bei Palazzo war ich auch - war wirklich super. Besser gefallen hat mir allerdings Pomp Duck and circumstances - von der Kürbis/Ingwersuppe träume ich heute noch. Im Frühjahr geht's nach München zu Schuhbecks Teatro Ich mag die Kombination aus super Küche gepaart mit Unterhaltung


Gruß

Frank

 

[Warmgriller]

nicht schlecht, Herr Specht.

 

[Ander]

Sehr schön, reitzt mich auch schon lange!!

Andy

 

[lotterbart]

schöne Sache!
Das Filet sieht echt super aus!

 

[Firefighter87]

die eindrücke kann ich nur bestätigen war vor 3 jahren mit der firma in frankfurt im witzigmann palazzo da war es genauso tollig.

Das faszinierendste war dass ich pappsatt war nach den 4 gängen die eigentlich nur häppchengröße hatten.