Ugly Drum Smoker

[Cluebook]

Wie in meiner Vorstellung bereits geschildert, bin ich ein 0815 Grill-Newbie mit einem Säulengrill vom Discounter.
Vorab bemerkt, ich bin handwerklich nicht besonders begab, beruflich bin ich ITler.
Also, ich möchte hier mein Projekt "Ugly Drum Smoker" vorstellen. Der UDS ist für mich das ideale Einstiegswerkzeug, da ich mit "low and slow" anfangen möchte.

Hier mein neues Sickendeckelfass, transportiert über unseren Micra.

Die blaue Farbe muss weg. Viele brennen das Faß einfach aus aber da ich in einem Wohngebiet lebe und keinen Ärger mit den Nachbarn haben möchte, bleibt mir nur der Weg übers abschleifen mit der Flex.

Viele Stunden später endlich das gewünschte Resultat. Ein Faß ohne Farbe!

Ich verwende drei 3/4" Kugelhähne und sehe Halterungen für zwei Gitterroste vor. Jedes Gitterrost wird von drei Halterungen gehalten, damit nichts wackelt.

Die Befeuerung wird durch ein Feuerkorb mit Stahlnetzeinsatz gelöst.

Auf diesem Feuerkorb kann ich zusätzlich noch eine Schale setzen, die mit Wasser oder Sand gefüllt werden kann.

Hier das fertige Produkt! Mein erster eigengebauter UDS.

Die erste Vergrillung folgt..

 

[Smokejumper]

Ist doch gut geworden! Dann lass es mal glühen in dem Teil

 

[u_h_richter]

Das Ding heißt - entgegen vieler anderslautenden Vermutungen - nicht
"Ugly Drum Smoker" sondern "Upside Drum Smoker".

Von "Ugly" kann ja bei Deinem keine Rede sein. Aber egal!

Gruß,
Uwe

 

[Cluebook]

Das Ding heißt - entgegen vieler anderslautenden Vermutungen - nicht
"Ugly Drum Smoker" sondern "Upside Drum Smoker".

Von "Ugly" kann ja bei Deinem keine Rede sein. Aber egal!

Gruß,
Uwe

Ah, wieder etwas gelernt. Danke fürs Kompliment, ich finde es auch nicht so hässlich.

 

[chachgriller]

Schön gemacht dein UDS.
Sowas fehlt mir noch in meiner Sammlung.
Na mal sehen vielleicht bau ich mir im Winter auch so ein Teil.

 

[Vertical Limit]

ist super geworden
ich habe mir auch einen gebaut und habe erst gestern einen 1Zoll Kugelhahn dazu gemacht zu den 3 3/4 Zoll Hähnen aber vielleicht kommst du aus mit deiner Zuluft. Einfach versuchen
Viel Spaß damit :happa:

lg Christian

 

[UpInSmoke]

ist cool geworden , das einzige was an dem Smoker Ugly ist...
sind wohl die willkürlichen Löcher im Deckel ün:

 

[PSmoke]

Respekt

echt tolle arbeit!!! dann viel SPAß beim smoken!!!

grüße

 

[stopfahans]

sehr schön gemacht. für einen Schreibtischtäter nichtmal schlecht

 

[Aries]

Schöne Arbeit
Glückwunsch zum neuen Sportgerät

 

[Sunshine-Griller]

Cooles Teil. Respekt.
Mal ne Frage wenn Du Dich die Tonne nicht wegen der Nachbarn ausbrennen traust, wird das Teil dann jemals smoken?

Viele Grüße Christoph

 

[jellobiafra]

Das Ding heißt - entgegen vieler anderslautenden Vermutungen - nicht
"Ugly Drum Smoker" sondern "Upside Drum Smoker".

Von "Ugly" kann ja bei Deinem keine Rede sein. Aber egal!

Gruß,
Uwe

Wenn man den Mauszeiger uber die Abkürzung UDS hält kommt aber Ugly Drum...

Und wenn ich so ein Ding auf unsere Terasse stelle hält meine Göfreu die Tonne auch für ugly.
Bestimmt sogar für: very ugly.


Grüße aus der Wetterau.

 

[Arminth]

Also meiner ist definitiv UGLY und upright isser auch.
Und der Neue hier ist sehr psööööhn, hätte das Urmel gesagt!

Und so psöööhne UDS müssen in meinen UDS-Ownerfred!


EDITH sagt noch: UDS MUUUHAHAHA!


Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Cluebook]

Cooles Teil. Respekt.
Mal ne Frage wenn Du Dich die Tonne nicht wegen der Nachbarn ausbrennen traust, wird das Teil dann jemals smoken?

Viele Grüße Christoph

Klar wird es smoken! Die Düfte werden den Nachbarn das Wasser im Munde zusammen laufen lassen und man wird neidvoll über den Zaun schielen