Um euch mal richtig schönen Hungern zu lassen 3,5 Kilo Gyros

[Anachronox]

Um euch mal richtig schönen Hungern zu lassen habe ich ein paar BIlder vom gestrigen Gyros gemacht.

Salz, Pfeffer, Majoran, Senfkörner, Papricka, Cayennepfeffer, Oregano, Senfkörner,Olivenoel, Chilli,Thymian und 3,5 Kg Nacken über Nacht im Kühlschrank

Mit Folie den Spieß in Form gebracht und 2 Zusatzspieße gesteckt.

Spieß bei ca 190 Grad drehen lassen

Dazu gab es Metaxasoße
400 ml Sahne+ 200g Milsani Schmelzkäse Kräuter+ 1 Tl 8 Kräutermischung von Iglo ( TK Ware)+ Salz+ Pfeffer+ Cayenepfeffer und nen kräftigen Schluck Metaxa

Probiert die Soße mal aus super Lecker ( wir nehmen mittlerweile mehr Schmelzkäse als im Rezept steht)

Nach ca 1:40Std Spieß fertig

Dazu gab es Kroketten und Zaziki

Wer wollte konnte sich das Gyros überbacken. Der Käse wird aber durch die fehlende Oberhitze nicht Goldbraun. (siehe kleine Schüssel)

Dazu gabs lecker Flensburger Gold

Ein perfekter Abend

 

[hulzwurm]

Das hat geklappt

Sieht echt Spitze aus!

Lieferadresse gibts per PN


Grüße

 

[Rainer Gaucho]

Sieht klasse aus, muß ich auch mal versuchen.

 

[paunchy]

Das sieht gut aus!

 

[Viehhändler]

Das sieht echt klasse aus.
Bitte ne doppelte portion zu mir kommen lassen

 

[Sir Kuddel]

Top

Gesendet von meinem GT-I9195

 

[Gast-sNWpKe]

Jepp, sieht gut aus,

aber 4ml Sahne in der Sauce sind doch wohl zu vernachlässigen.

 

[Anachronox]

Ja. Kalorien hat die soße. Aber lecker ist sie trotzdem

 

[Ken866]

Perfekt...Klasse Aktion...

 

[Paella]

Ja. Kalorien hat die soße. Aber lecker ist sie trotzdem

Ja, das sieht schon alles sehr lecker aus. Aber ich denke, das mit den 4 ml Sahne kann nicht stimmen. Wenn auch nur ein Schluck Metaxa dazu kommt, hast Du ja nur 6ml Soße und das entspricht 3 Schnapsgläser voll.

Oder habe ich das was falsch verstanden?

 

[Gast-sNWpKe]

Aber ich denke, das mit den 4 ml Sahne kann nicht stimmen.

Darauf wollte ich ja hinaus.

 

[Anachronox]

Ok da habt ihr mich ich meinte 400ml sahne

 

[Anachronox]

Hab grade mal geschaut da steht doch 400ml (bearbeitet)