Vatertagstajine

[schmock]

Hallo Gemeinde,

auch ich habe mal wieder mein Lieblingssportgerät (gleich nach dem HBO) angeheizt und zu Mittag zur Abwechslung mal was "leichtes" getajiniert. Im Spiel waren zwei Karotten (gestiftelt), zwei mehlige Kartoffeln (gewürfelt), eine Zwiebel, eine Paprika, zwei Zehen Knoblauch, zwei Tomaten, Salz, Pfeffer, Ras el hanout und etwas Chili. Eine kleine Felischbeilage in Form einer Hähnchenbrust (ist von den Spießchen letztens übrig geblieben) fand auch noch den Weg in die Tajine. Alles in die Tajine verfrachtet und ab gehts... Nicht gerade einfallsreich oder gar kreativ, aber lecker war's.

Für das Stövchen nutze ich immer die BayWa-Holzkohlen. Gehen ratzfatz an, brennen relativ lange und werden schön heiß. Eine gute Hand voll reicht aus.

Da dampfts und blubberts im kleinen Hexenkessel. Der typische Geruch des Ras el hanout zieht schon durch den Garten und über die Terrasse.

Und da haben wirs. Fein wars und für zwei Personen genau richtig.


VG und einen schönen Feiertag noch...
Patrick

 

[Carlo BBQ]

Hallo Patrick,

fehlt nur noch das Tellerbild , aber in Marokko wird es normal aus der Tajine gegessen und das mit der rechten Hand.
Sieht sehr gut aus, hätte da auch gerne mal eine Handvoll davon genommen.
Gruß
Karl-heinz

 

[Traekulgriller]

Klasse und schöne Bilder - Top !

Gruß Matthias

 

[schmock]

Klasse und schöne Bilder - Top !

Gruß Matthias

Hehe, da fällt mir was ein, ich glaube ich habe noch garnichts aus Deinem Lehmtopf gesehen. Kann das sein, oder täusche ich mich?


Vielen Dank Jungs!

Und Karl-Heinz: so richtig mit der Hand? Das ist doch sauheiß? Tellerbilder gab's trotzdem keine

Viele Grüsse, Patrick

 

[Traekulgriller]

Hehe, da fällt mir was ein, ich glaube ich habe noch garnichts aus Deinem Lehmtopf gesehen. Kann das sein, oder täusche ich mich?

Ich hab mir vorgenommen das Ding zumindest mal einzubrennen wenn ich das nächste Mal den Ramster anheize.

Gruß Matthias

 

[schmock]

Ich hab mir vorgenommen das Ding zumindest mal einzubrennen....

Du hast ja gar keine Vorstellung, was Dir entgeht....

 

[Traekulgriller]

Du hast ja gar keine Vorstellung, was Dir entgeht....

So in etwas schon bei den Bildern mit denen man hier immer wieder gefoltert wird.



Gruß Matthias

 

[Carlo BBQ]

Und Karl-Heinz: so richtig mit der Hand? Das ist doch sauheiß? Tellerbilder gab's trotzdem keine

Viele Grüsse, Patrick

Hallo Patrick,

ja mit der Hand, aber es wird meistens mit einem Stück Brot aufgenommen,Baquett oder Fladenbrott.

Gruß
Karl-Heinz

 

[a.goldkuhle]

Das schaut mal lecker aus, da halt ich doch glatt mein Tellerchen hin.

Übrigens sage noch mal einer, dass sich nur Döpfe wie die Karnickel vermehren. Hab eben meine dritte Tajine eingebrannt . Eingeweiht wird sie wohl am Sonntag.

Liebe Grüße
Andrea