Willkommen zur Grill und Kochchallenge Runde 35. @cire hat uns mit folgenden Zutaten überrascht
Leber [Altenative: andere Innereien], Apfel, Frischkäse, Butter, Majoran / Kräuterlikör oder Espresso
Es gibt Kaninchenleber klassisch und Innere, sauer, vom Reh mit Stampfkartoffeln
Okay, überrascht waren so einige, ich war eigentlich erfreut. Endlich mal Innereien (und, endlich mal was aus der TK befreien)
Die Ausgangszutaten. Hasenleber vom letzten schlachten
Reh, Lunge und Herz, gekocht und kleingeschnitten, immer wenn ich es vom Jäger bekommen habe
Bei diesem Gericht geht es bei mir immer ganz konfus zu. Ich weiß nicht, mit was anfangen und bräuchte 5 Hände und 7 Herdplatten. Deshalb die Bilder etwas Kreuz und quer
Kartoffeln für Stampfkartoffeln (mögen wir lieber als Kartoffelbrei)
Zwiebeln und Mehlschwitze für die Lunge
Innerei dazu
Aufgießen
Würzen
Frischkäse dazu, und leicht köcheln lassen
In viel Butter Apfel und Zwiebeln braten.
Ohne Kerne, isst es sich leichter
Leber in Mehl wenden und vorsichtig braten
Irgendwie anrichten, es gibt 2 verschiedene Teller
Leber mit Apfel und Zwiebeln
Sauere Lunge
Zum Nachtisch ein Kräuterlikör und einen Espresso. Keine Ahnung warum @cire "oder" geschrieben hat
Vielen Dank fürs reinschauen und schönen Abend
Leber [Altenative: andere Innereien], Apfel, Frischkäse, Butter, Majoran / Kräuterlikör oder Espresso
Es gibt Kaninchenleber klassisch und Innere, sauer, vom Reh mit Stampfkartoffeln
Okay, überrascht waren so einige, ich war eigentlich erfreut. Endlich mal Innereien (und, endlich mal was aus der TK befreien)
Die Ausgangszutaten. Hasenleber vom letzten schlachten
Reh, Lunge und Herz, gekocht und kleingeschnitten, immer wenn ich es vom Jäger bekommen habe
Bei diesem Gericht geht es bei mir immer ganz konfus zu. Ich weiß nicht, mit was anfangen und bräuchte 5 Hände und 7 Herdplatten. Deshalb die Bilder etwas Kreuz und quer
Kartoffeln für Stampfkartoffeln (mögen wir lieber als Kartoffelbrei)
Zwiebeln und Mehlschwitze für die Lunge
Innerei dazu
Aufgießen
Würzen
Frischkäse dazu, und leicht köcheln lassen
In viel Butter Apfel und Zwiebeln braten.
Ohne Kerne, isst es sich leichter
Leber in Mehl wenden und vorsichtig braten
Irgendwie anrichten, es gibt 2 verschiedene Teller
Leber mit Apfel und Zwiebeln
Sauere Lunge
Zum Nachtisch ein Kräuterlikör und einen Espresso. Keine Ahnung warum @cire "oder" geschrieben hat
Vielen Dank fürs reinschauen und schönen Abend
