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vom Pferd

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XBär

Schlachthofbesitzer
15+ Jahre im GSV
Beim Durchforsten der Kühltruhe fällt mir ein Paket Fohlenragout in die Hand, das ich mal in Belgien in der Makro (Gegenstück zu unserer Metro) gekauft hatte.

Irgendwelche besonderen Rezeptideen? Oder soll ich es einfach zubereiten wie ein Hirschragout?
 
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