Welches Entrecote kaufen?

[Alex_Griller]

Hallo zusammen,

gestern war ich in der Metro um Kettyle Dry Aged Irish Entrecote zu kaufen. Leider war alles ausverkauft (auch die Tomahawks).

Dafür gab es:
- Argentinisches Entrecote
- Irish Black Angus Entrecote
- Färsen Entrecote
- Simmentaler Entrecote
- Jungbullen Entrecote

Alles lag, wenn ich mich recht erinnere, zwischen 20 und 30€/kg. Das JB Entrecote lag bei 17€/kg glaube ich, aber das fällt sowieso raus.

Ich wollte die Tage nochmal vorbeischauen und falls wieder kein Dry Aed Entrecote vorhanden ist, ein anderes Stück nehmen.

Welches würdet ihr empfehlen?

Vielen Dank!

 

[M.B]

Vielleicht hilft Dir dieser Thread weiter:

http://grillsportverein.de/forum/threads/metro-rinderfilet.259010/unread

Da geht es zwar um Filet, aber auch um die Auswahl der Rasse/ Herkunft.

 

[Fleisch-Designer]

Da Färse , so selten zu bekommen ist, würde ich mich darauf stürzen

 

[BBQ Westerwald]

US-gab es nicht?

 

[Fleisch-Designer]

US-gab es nicht?

Argentinische = Süd- Amerikanisch

 

[Siggi]

ist nun das vollgepumpte, gespritzte US, Argentinische oder Brasilianische Fleisch dem JB vor zuziehen?

Bei mir / uns kommen die drei erstgenannten Stücke nicht auf den Tisch.

Lieber noch Kartoffelsuppe


.

 

[Ritchie.S]

Wir hatten dann statt Kartoffelsuppe doch lieber das argentinische Ribeye.
Dadurch haben wir etwas leckeres gegessen und uns das lästige Schälen der Kartoffeln erspart

 

[BBQ Westerwald]

Argentinische = Süd- Amerikanisch

Mit US wird international nur die United States bezeichnet.....
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Vereinigte_Staaten

Es fragt sich wer sich hier mal auf den Kopf geschlagen fühlen sollte.... Manchmal ist es besser zu schweigen damit anderen die .... Unzulänglichkeiten.... Nicht auffallen

 

[BBQ Westerwald]

@ Fleisch-Designer: Nur zur politischen und geographischen Ergänzung: Nein, Argentinien gehört NICHT zu den USA

 

[Fleisch-Designer]

@BBQ Westerwald
Aber es gehört zum Süd- amerikanischen Kontinent!
Darfst aber ruhig noch ne Torte nach mir schmeißen

 

[BBQ Westerwald]

Und gehört auch zur Erdkugel, lassen wir es gut sein, haben uns alle lieb und konzentrieren uns auf das wesentliche..... Grillen

Wenn du meinen Wohlstands-Resonananzkörper sehe würdest wüsstest du das ich Torten nie werfen würde.... Höchstens in die Öffnung zwischen meinen Kiefern

So, eben mal n (deutschen) Nacken (3,3 Kilo) aus dem Kühlhäuschen geholt, kommt am Fr. auf den WSM

 

[Lupino]

ich empfehle oft (gerade nicht die trendigen hormon-vollgepumpten US Rinder zu pflücken) sonder empfehle als Vergleich unbedingt mal lokale Optionen wie z.B. Holsteiner Färse!!