Ich bekomm ja mein Wild direkt vom Jäger.
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Wildschwein 🐗 Dekonstruiert / Burger und mehr
- Ersteller maitre de cuisine
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo maitre de cuisine,
schau doch mal bitte hier: Wildschwein
Dekonstruiert / Burger und mehr. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Wildschwein
Dekonstruiert / Burger und mehr. Da wirst Du fündig!
Schwein gehabt
OP
OP
Da muss ich dann selber rann zum zerlegen
Erstmal die Keulen ab
Erstmal die Keulen ab
OP
OP
Dann bau ich mal die Filets aus die findet man hier
OP
OP
Schultern ausbauen
OP
OP
Jetzt den Rücken der kann ja auch entzücken
Ich mach’s immer doppelt
Ich mach’s immer doppelt
OP
OP
So Dekonstruiert
OP
OP
Das ausputzen ist noch lange nicht gut genug
Guck mal an 2,5 kg Wildschweinfleisch
Haben oder nicht haben
Guck mal an 2,5 kg Wildschweinfleisch
Haben oder nicht haben
OP
OP
Das Feinsortiment
OP
OP
Keulen und Schultern
OP
OP
Hab mir gedacht ich mach Wildschweinburger Pattys draus
OP
OP
Bei meinem Teenager Wildschwein fehlt Fett
Da werden Pattys Mist
musst nur wissen wen du fragen musst
Wildschweinfett Frisch
Da werden Pattys Mist
musst nur wissen wen du fragen musst
Wildschweinfett Frisch
OP
OP
Aber jetzt muss alles erstmal rumhängen
OP
OP
10,2 Kg Wildschwein
Ein bisschen dies ein wenig das
Krötengalle, Spinnenbein ein Burger sollst du sein
Ein bisschen dies ein wenig das
Krötengalle, Spinnenbein ein Burger sollst du sein
OP
OP
Alles einmal vermischen
OP
OP
Hamburger auf 4 das rat ich dir
OP
OP
Viel zu mager
Ah besser
Ah besser
OP
OP
Wildschwein Puzzle
Ganse
Hand Gottes & Dosen-Ravioli Sommelier
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
pack die weit hinten in den Kühler, damit Mitte Juni noch was da ist.
OP
OP
Wildschweine sind sehr gefährlich
Immer hinter Gitter
Ein ganz spezieller Spiralkneter Missbrauch
Immer hinter Gitter
Ein ganz spezieller Spiralkneter Missbrauch