Moin,
mein Wuki hatte am Wochenende Geburtstag und als Grillsportler ist man ja verpflichtet die Verwandtschaft ordentlich zu verköstigen,
also standen 3-2-1 Ribs auf dem Plan.
Los ging es am Freitag Abend nachdem die letzten Gäste vom Kindergeburtstag gegangen waren.
Dies hatte doch etwas länger gedauert als geplant, da ich den Smoker an hatte und den Kids Pizza gemacht habe.
Ich durfte dann einigen Müttern,nachdem sie auch von der Pizza probiert haben noch nen Kleinen Grillkurs geben.
Ich habe leider keine Bilder von dieser Aktion machen können aber sie Pizzen fanden recht großen Anklang.
So nun aber zu den Ribs: Ich hatte im Ganzen 14 Stränge Ribs besorgt was ca. 7 Kg gewesen sind.
Diese wurden nach entfernen der Silberhaut alle einzeln und liebevoll von meiner Göga mit Memphis Rub gewürzt.
Anschließend ging es über Nacht zurück in die Kühlung.
Start war dann Samstag um 12 Uhr, gegessen wurde dann um ca. 18:30.
AQls Beilagen hatten wir Wedges und Tortelinisalat.
Es wurde alles bis auf einen Rest Wedges komplett weggefuttert.
Genug der Worte ich lasse jetzt die Bilder Sprechen.
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mein Wuki hatte am Wochenende Geburtstag und als Grillsportler ist man ja verpflichtet die Verwandtschaft ordentlich zu verköstigen,
also standen 3-2-1 Ribs auf dem Plan.
Los ging es am Freitag Abend nachdem die letzten Gäste vom Kindergeburtstag gegangen waren.
Dies hatte doch etwas länger gedauert als geplant, da ich den Smoker an hatte und den Kids Pizza gemacht habe.
Ich durfte dann einigen Müttern,nachdem sie auch von der Pizza probiert haben noch nen Kleinen Grillkurs geben.
Ich habe leider keine Bilder von dieser Aktion machen können aber sie Pizzen fanden recht großen Anklang.
So nun aber zu den Ribs: Ich hatte im Ganzen 14 Stränge Ribs besorgt was ca. 7 Kg gewesen sind.
Diese wurden nach entfernen der Silberhaut alle einzeln und liebevoll von meiner Göga mit Memphis Rub gewürzt.
Anschließend ging es über Nacht zurück in die Kühlung.
Start war dann Samstag um 12 Uhr, gegessen wurde dann um ca. 18:30.
AQls Beilagen hatten wir Wedges und Tortelinisalat.
Es wurde alles bis auf einen Rest Wedges komplett weggefuttert.
Genug der Worte ich lasse jetzt die Bilder Sprechen.
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netter Knochenberg, scheint gemundet zu haben! Gratulation zur gelungenen "Raubtierfütterung"
