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Hasenrücken mariniert
Wild ist immer eine leckere Sache. Hier eine wunderbar marinierte Version.
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Kaninchen gegrillt
Kaninchen gegrillt
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Pastrami a la Emeril Lagasse
Pastrami ist ein leckeres Bruststück, das wegen der Zubereitung sehr zart wird.
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Provencalisches Kräuterblütensalz
Gewürzmischung für Geflügel, Fisch, Lamm, Frischkäse-Aufstriche und Gemüse.
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Rehgrillsteak Gorgonzola
Gegrilltes Reh, wunderbar. Ein Genuss zu besonderen Anlässen.
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Rehrücken ganz gegrillt
Rehrücken ganz gegrillt mit Kartoffelecken, Rote Beete