Marinaden
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Grillmarinade a la Jens Nr.2
Eine pikante Marinade.
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Harissa
Nordafrikanische Gewürzpaste, sehr geschmackvoll, Pikant, nicht zu scharf. Kein Vergleich mit der Tube. Grundrezept 4 Pers. ungefähr 200 ml
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Himbeer Beaujolais
Dies ist eine Marinade für Hirsch wie Lende und Steaks, aber auch für Wildvögel wie Wildente, Fasan oder Moorhuhn.
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Himbeerglasur
Fruchtige Glasur für Gegrilltes.
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Honig-Orangen-Marinade
Eine tolle Marinade für verschiedenes.
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Honig-Senf-Dill Soße
Honig Senf Dill Soße als Dipp