Smoker
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Schweinsfilet geräuchert
Super leckeres Schweinsfilet. Äußerst saftig und im Geschmack besser, als jedes gekauftes, dank stundenlanger Räucherung mit Apfelholz
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Smoked BBQ Sauce mit Whishy
Eine mild rauchige Soße mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Super zum Glazen. Rezept für 4 Gläser
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Smoked Turkey Legs - Disney Style
Ein abgewandelter Copy Cat der Truthahnkeulen in den amerikanischen Freizeitparks - ohne künstliches Liquid Smoke oder dgl.
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Smoked Weißkraut mit Polenta-Füllung
Weißkraut trifft Maisgrieß
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Spanferkelkeule mit Semmelknödel
Ein sehr leckeres Festessen - Spanferkelkeule mit Semmelknödel und Krautsalat oder einfach nur frisches Bauernbrot dazu
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Spare Ribs zartgaren
Rippen aus dem Smoker sind die Vollendung.