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03.11.2011, 20:34
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Orangen-Eis
Ich liebe Creme-Eis. Die Grundmasse dafür gelingt immer.
Und so allmählich gibt's auch wieder taugliche Orangen.  ... mit Pink Grapefruit und Bluorange könnte das auch funktionieren.  Joghurt dazu.  Und Orangensaft und -likör.  Nochmals kräftig durchschlagen.  Danach nochmal eine Stunde in den Froster.  Geil ... unheimlich soft und zarter Schmelz. Orange und Joghurt rockt ... 
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Bitte keine Anfragen an mich zu Themen die schon hinreichend beantwortet sind ... Danke 
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03.11.2011, 20:37
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Super gemacht Joachim, wird nachgebaut.
Horch a mol, was sagt denn die Waage, bist ja nur noch am Eisen 
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Gruß Elchinger Meine Hardware: Pfälzer Lok,  ,und den Kleinen, Eigenbau HBO, Eigenbau-Räuchertonne,  , Landi,
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03.11.2011, 20:39
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Ich bekomm ja nur ein kleines Schälchen ab ...
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Bitte keine Anfragen an mich zu Themen die schon hinreichend beantwortet sind ... Danke
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03.11.2011, 20:41
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Hallo Joachim, tolles Eis.
 Funktioniert das auch mit 60g Zucker? Oder muss da unbedingt Fructose und Glucose rein?   Gruß, Horst
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Mag ja sein das ich paranoid bin, aber das beweist noch lange nicht, dass sie nicht doch hinter mir her sind! Primo XL  +  + 
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03.11.2011, 20:41
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Mhhhhm... das wär jetzt ein passender Nachtisch... *sabber*
Gut gemacht, Joachim! Beim nächsten OT stehst du hinter der Eistheke 
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Es ist nicht wichtig, womit man grillt. Es ist wichtig, dass man mit Freude grillt. Mit Freunden kann man natürlich auch grillen, aber die brennen immer so schlecht. Fränkische Verstärkung der Bayerischen Alpenmafia (BAM)
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03.11.2011, 20:45
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Zitat:
Ich ersetzte einen Teil des Kristallzuckers durch Fructose und Glucose. Hier hab ich mal was dazu geschrieben. 
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Bitte keine Anfragen an mich zu Themen die schon hinreichend beantwortet sind ... Danke
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03.11.2011, 20:59
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Hallo Joachim, danke für die Erklärung!
 P.S. Das Eis hat doch Deine Frau gemacht, oder sind das deine zarten Hände?  Gruß, Horst
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Mag ja sein das ich paranoid bin, aber das beweist noch lange nicht, dass sie nicht doch hinter mir her sind! Primo XL + +
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03.11.2011, 21:08
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Lecker!!! Wenn das hier so weiter geht, können wir eine GSV-Eisdiele eröffnen.
 Wird gnadenlos kopiert! Grüßle Beate
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"Bleibt hungrig, bleibt tollkühn." (Steve Jobs)
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04.11.2011, 04:12
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Geil
 Danke für dieses Rezept. Ich kann's schon schmecken ...
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04.11.2011, 09:51
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Zitat:
 Tolles Sommereis.... mach ich mal bei Gelegenheit nach.
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viele Grüße Ein fiebel Fund Wurbel und einen Harbsch mit Schronk und Borscht, bitte.
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