Heute habe ich mal die Hefeblume nachgebacken:
Leider habe ich kein Bild von dem fertigen Kuchen, da war die gierige Meute schneller.
Aber zu den Mengen kann ich was sagen.
Ich habe einen süßen Hefeteig aus 500 g Mehl hergestellt.
Die Füllung habe ich aus 500 g Quark und 500 g Erdbeeren hergestellt. Bei der Füllung war es allerdings etwas zu viel. Weder den Quark, noch die Erdbeeren habe ich komplett gebraucht. Die Erdbeeren habe ich noch mit Vanille und Zucker aromatisiert.
Fazit: Sehr geil, absolut nachbackenswert.....
Leider habe ich kein Bild von dem fertigen Kuchen, da war die gierige Meute schneller.
Aber zu den Mengen kann ich was sagen.
Ich habe einen süßen Hefeteig aus 500 g Mehl hergestellt.
Die Füllung habe ich aus 500 g Quark und 500 g Erdbeeren hergestellt. Bei der Füllung war es allerdings etwas zu viel. Weder den Quark, noch die Erdbeeren habe ich komplett gebraucht. Die Erdbeeren habe ich noch mit Vanille und Zucker aromatisiert.
Fazit: Sehr geil, absolut nachbackenswert.....