Hallo Grillfreundinnen und -freunde,
zum Wurstwochenende gab es gestern Wildschweinbratwurst und Salsiccia Puro Suino,
dazu Kartoffelgratin aus dem DO sowie Salat.
Sportplatz vorbereiten:
Die Zutaten für das Gratin:
Stapeln im DO, gut würzen, mit Käse überstreuen und mit Soße übergießen:
Nun als erstes das Kartoffelgratin im DO mit den Brekkies erhitzen,
die Wärme wird bei dem Wetter gut angenommen:
Nun die Zutaten zum Wurstgrillen:
Den GA vorbereiten: Links Jehova, rechts die Kohle:
Nun die Würste erstmal direkt auf dem wohl temperierten Gußeisenrost anbraten:
Dann über die Jehova legen,
und unter dem Deckel indirekt weiter durchgaren:
Kartoffeln sind weich, Käsekruste ist da;
Wurst ist gar, noch mal kurz über die direkte Hitze für noch etwas Kruste.
Auftischen und dann noch etwas Zeit nehmen für das Tischbild:
Nun der erste Anschnitt:
Lecker.
Wildschweinbratwurst vom Jäger meines Vertrauens, Salsiccia,
Kartoffelgratin und Salat. Und heute scheint die Sonne. Passt.
Danke fürs Lesen.
Hoffe, es hat euch gefallen.
Gruß
Peter
zum Wurstwochenende gab es gestern Wildschweinbratwurst und Salsiccia Puro Suino,
dazu Kartoffelgratin aus dem DO sowie Salat.
Sportplatz vorbereiten:
Die Zutaten für das Gratin:
Stapeln im DO, gut würzen, mit Käse überstreuen und mit Soße übergießen:
Nun als erstes das Kartoffelgratin im DO mit den Brekkies erhitzen,
die Wärme wird bei dem Wetter gut angenommen:
Nun die Zutaten zum Wurstgrillen:
Den GA vorbereiten: Links Jehova, rechts die Kohle:
Nun die Würste erstmal direkt auf dem wohl temperierten Gußeisenrost anbraten:
Dann über die Jehova legen,
und unter dem Deckel indirekt weiter durchgaren:
Kartoffeln sind weich, Käsekruste ist da;
Wurst ist gar, noch mal kurz über die direkte Hitze für noch etwas Kruste.
Auftischen und dann noch etwas Zeit nehmen für das Tischbild:
Nun der erste Anschnitt:
Lecker.
Wildschweinbratwurst vom Jäger meines Vertrauens, Salsiccia,
Kartoffelgratin und Salat. Und heute scheint die Sonne. Passt.
Danke fürs Lesen.
Hoffe, es hat euch gefallen.
Gruß
Peter
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