| Smoker Alles, was raucht, lange dauert und Spaß macht |
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26.06.2009, 21:45
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2 Kg Schweinebauch - "Jamaica Jolt" Style *Fertig
Ola, Freunde des Grillsport´s!
Das Wochenende steht vor der Tür und ich habe Lust auf Bauchfleisch. Da der letzte mir sehr gut gelungen war --> http://www.grillsportverein.de/forum...183&highlight= dachte ich mir: "Mach´s doch noch mal Sam!" Also wieder schön in den UDS und Low and Slow. Diesmal soll es aber aus dem Raicheln Rubs and Marinads das "Jamaica Jolt" sein. Geile Mischung, mit Ingwer, Zimt, Nelken nur um mal einige zu nennen. Hier mal die Picts der Vorbereitung: Unsere heutiger Hauptgewinner  Schön Muster geschnitten  Hier Rezept zum Nachbauen  Nettes Farbspiel  Boah  was ist das für ein Geruch beim Mischen.Das wird bestimmt gut   Schöne gepuddert  Schlafsack an und in den Kühli  wird fortgesetzt... 
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26.06.2009, 21:58
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Ich beobachte Dich - das wird bestimmt sehr fein!
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Gruß Frank
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26.06.2009, 21:58
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sieht schon mal viel versprechend aus!
Warum mögen meine Kerls nur kein Bauchfleisch  Allein die Kruste verheißt schon Gutes
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26.06.2009, 22:29
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boah orkan, das wird der HAMMER!!!
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26.06.2009, 22:36
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Zitat:
Das ist Pflicht  ...ich hoffe es klappt wiede so gut wie beim ersten mal.Aber Ihr seit ja alle da, da kann ja nix schief gehen.
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26.06.2009, 22:38
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Gutes Gelingen.
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Schöne Grüße vom Thermo-nator
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27.06.2009, 06:30
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Hi,
auch von mir GUTES GELINGEN!! würd mich ja auch gerne mit etwas kreativen beschäftigen aber leider bin ich gerade der, der von so kleinen fiesen Viren "gegrillt" wird  Wenigsten gibts ja hier immer wieder großes Kino!! Gruß Highlander-Tom
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Gruß Highlander-Tom ________________________________ Sportgeräte: 2x OTG57 und 1x OTS47
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27.06.2009, 06:37
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ich setz das mal auf 8) !
gruß tom
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"Und dieses Fleur de Sel ist ein ausgezeichneter Ersatz für Salz"... 
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27.06.2009, 07:18
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Der Rub hört sich interessant an. Bin mal gespannt wie es euch schmeckt.
Viel Erfolg!!
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"Bleibt hungrig, bleibt tollkühn." (Steve Jobs)
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