schichtfleisch

Hallo zusammen. Heuer heißt das Projekt des Jahres bei mir Dutch Oven. Ich würde die Premiere gerne am Vatertag durchführen. Hier erwarte ich drei hungrige und sehr durstige Kollegen , mit denen ich von 10.00 Uhr bis etwa 22.00 Uhr Doppelkopf spielen werde. Da wäre es perfekt. Ich habe jetzt...

Hi Leute, wir haben Schichtfleisch Gyrosart im FT3 gedopft. Das wird hier immer mal wieder gezeigt und wir haben es auch versuchen müssen. Wer das Griechische Gewürz mag, sollte es unbedingt mal ausprobieren. :-) Die Zutaten sind überschaubar, wir brauchen: Schweinenacken, Gyros Impression...

Hallo Sportis nachdem ich ja schon ein Diät Gericht mit meinen beiden Neumitgliedern in der Familie gemacht habe ( https://www.grillsportverein.de/forum/threads/wie-ich-in-die-do-sucht-reingeschlittert-bin.226201/page-126 ). Muss ich ja nochmal eine Standesgemäße Einweihung machen das habe...

Samstag Abend sollte es mal ein Schichtfleisch geben. Da aber auch Damen anwesend waren, wollte ich mal ein Geflügel- Schichtfleisch ausprobieren :) Das Rezept kam von hier. Die Mengen habe ich jedoch "etwas" gekürzt. Hier zu sehen die verwendete Hähnchenbrust. Dazu kam die gleiche Menge...

Hallihallo, habe mir vor ein paar Wochen endlich einen FT18 gegönnt und ihn typischerweise mit Schichtfleisch eingeweiht. Falls sich jemand fragt, was da in das Ding so reinpasst, hier mal ein paar Daten: Ich hatte 10 kg Nacken, 4-5 kg Gemüsezwiebeln 4-5 handelsüblichen Bacon Ich habe damit...

Hallo Grillsportler, vor zwei Wochen war ich auf einer Feier eingeladen und dort gab es Schichtfleisch und PulledPork aus dem DutchOven. Pulled Pork hatte ich bisher nur vom Gasgrill oder Watersmoker und ich war echt überrascht wie toll und schnell das im DOPF geklappt hat. Aber das...

Hallo zusammen, ich verweile momentan mit meiner Clicue in einer Finca in den Abruzzen und bin natürlich wieder für's Essen zuständig. Naja, erstmal ein paar Bilder von der Örtlichkeit: Dann mal zum Essen: Gut drei Wochen vor Reiseantritt: Vorbereitungen für Pastrami Pökellake...

Hallo Grillgemeinde, Zum Geburtstag von WuKi II wird es heute Nachmittag Schichtfleisch geben. Unnötig hier Herstellung und Geschmack zu beschreiben. Schaut euch einfach die Bilder an...

Hallo Leute! Leider war es in letzter Zeit ein bisschen stressig, deshalb war ich auch nicht wirklich im Forum zu finden. Letzte Woche am Freitag bin ich ungeplant früher von der Arbeit nachhause gekommen und hatte somit ein wenig Zeit zur Verfügung. Da meine neue DO-Ausrüstung schon 10 Tage...

Schlechtes Video.

Hallo zusammen, morgen früh geht's auf Abifahrt nach Amsterdam auf einen Campingplatz. Ich habe mich bereit erklärt, an drei Abenden für was zu essen zu sorgen und so gibt es: - Schichtfleisch mit Baguette (Petromax FT9) - Brisket vom Limousin Rind & eine Art Kartoffelgratin (Dancook 1900 &...

In der heutigen Ausgabe der Augsburger Allgemeinen gab's ein Rezept für Schichtfleisch. Ist aus einem Grillbuch, das sie heraus gegeben haben. Vielleicht wird ja durch den Artikel der eine oder andere Neuling an das Thema ran geführt :)

Hallo, ich soll Morgen für eine Feier Schichtfleisch zubereiten und bräuchte eure Hilfe. Wie lange sollte ich für das Schichtfleisch im 18" hoch Topf einplanen? Vorbereitet habe ich es aus Zeitgründen schon heute. Geschichtet sind 4,6kg Nacken, 2,6kg Karree, 1,3kg Speck und 2 kg Zwiebel...

Eine Woche waren wir in Holland, um mal das Wetter aus der Nähe zu beurteilen, die ersten Tage waren ja brauchbar. Zu Essen gab's auch was: Göga will ein paar Gramm abnehmen und machte ihr eigenes Zeug Wenn man paniertes ohne Fett brät, wird das nicht so gleichmäßig braun. Ich hab dann ein...

Mahlzeit Sportfreunde, nachdem ich die Bohnen vom letzten mal verdaut habe ist mir Freitag ein 3,6 kg Nacken(mit Knochen) über die Theke in den Einkaufswagen gefallen, dazu kamen knappe 600g Schweinebauch und einige Gemüsezwiebeln. Mit dem Knochen wusse ich erst nicht recht anzufangen, also hat...

Hallöchen, Freunde des Feuers! Ich hab gerade Urlaub und kann darum auch mal wieder sportliches posten, statt nur mitzureden... Angefangen hab ich gestern mit dem Einbrennen meines ersten DOs: Und heute gings weiter: Ein wunderschönes Steak aus der Hochrippe (so sagte der Metzger..) Das...

Nachdem ich letze Woche meine neue Petromax K4 eingeweiht habe, musste diese Woche mein neuer Square Dutch Oven von Camp Chef herhalten. Was eignet sich am besten zur Einweihung eines Dutch Ovens? ...... Rischdisch. Schichtfleich. Ohne viele Worte lass ich einfach ein paar Bilder sprechen. Die...

Hallo Zusammen, ich möchte hier mal meinen neuen kleinen freund vorstellen. Mein neues Sportgerät kam in einem schönen Paket mit allerlei vom Spiccy, pünktlich zu meinem Geburtstag letztens. Ich hab mich natürlich super über den Dopf gefreut. Zur Einweihung sollte es eine riesen Portion...

Helau! :party: Zum Kinderkarnevall bei mir im Ort wird traditionell immer vor der Türe gegrillt. Es gab heute "nur" Würste, aber dafür wurden sie selbst gemacht. Zum abrunden gab es abends noch ein Schichtfleisch aus dem DO. Los Geht´s... Die genaue Prdoktionsdoku ist unter dem Unterforum...

Hallo zusammen. Ich habe seit kurzem auch einen Dutch Oven (Petromax FT9). Heute soll das gute Stück endlich mit Schichtfleisch entjungfert werden. Alles ist gerichtet für einen schönen Nachmittag / Abend. Dutch ist gesäubert, Fleisch mit Magic Dust liegt im Kühlschrank, 15 Liter Bierfass mit...