1. Versuch Pide vom Ondra

[Unluckymonkey]

Hallo Leute,

heute hab ich mich an Pide vom Ondra Versucht !
Rezept ( leicht abgewandelt ) hab ich das hier genommen

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pide-vom-stein-lecker-wie-vom-tuerken-neben-an.220160/

Vielen Dank dafür
Was soll ich sagen ? Das muss ich noch ein bisschen üben !
Es ist gar nicht so leicht die gewünschte Temparatur in der Garkammer zu bekommen...
Meistens zu Heiz, dann wieder zu kalt, aber Übung macht ja bekannlich den Meister
Die erste Ladung ist Verbrannt aber noch geniessbar gewesen, die 2 war schon besser, die 3. war top !
Fotos hab ich vom verbrannten NICHT gemacht, das möchte ich nicht zeigen
Aber vom Rest hab ich welche . Ein paar nur mit Käse hab ich auch gemacht.

Hier sind Sie !!

 

[bacboy]

Das schaut leggaaaaaahhhhhh aus

Mit welchen Temperaturen hast du denn gearbeitet?

 

[Andi002]

Hallo,

das sieht wirklich gut aus.
Werde ich wohl auch mal probieren.

Andi

 

[Bill Munny]

Mmh sieht lecker aus

 

[Unluckymonkey]

Der Stein hatte 250 Grad aber das schein zu viel gewesen zu sein. Die pide waren Ca 15 min drin
Nächstes mal versuche ich nur 200 Grad,dann wird's bestimmt besser

 

[DerHoss]

Klasse.... Alles ist möglich. Grüße

Christian

 

[Melanie1979]

Hm, lecker

Ich will auch unbedingt viele gefüllte Teig-Sachen ausprobieren.
Hast du dafür einen extra Grillstein benutzt?

 

[Unluckymonkey]

Moin,

Ja pizzasteine

 

[Spätzünder]

Sehr cool... wenn ich denn einen Pizzastein hätte, würde ich die am WE mal testen...
Gut, muss verschoben werden, aber... aufgeschoben ist nicht...



Glück Auf