Danke für Eure "öffentlichen Belobigungen"!
Gestern war dann Erholung und zusammenräumen und Schlaf nachholen.
Honigbraten:
pro Kugel 3 ganze Schweinenacken, mit MD und Apfelsaft für 2 Tage im Kühli,
6 Stunden bei 140Grad gekugelt, mehrmals glasiert mit Honig-süßer Chillisauce-Balsamicoessig-Worcestersauce-Gewürzketchup-Knofi-Senf
gruas da stefan
Gestern war dann Erholung und zusammenräumen und Schlaf nachholen.
Honigbraten:
pro Kugel 3 ganze Schweinenacken, mit MD und Apfelsaft für 2 Tage im Kühli,
6 Stunden bei 140Grad gekugelt, mehrmals glasiert mit Honig-süßer Chillisauce-Balsamicoessig-Worcestersauce-Gewürzketchup-Knofi-Senf
gruas da stefan