27.5 kg Fleisch für 85 Personen zum 60. Geburtstag

[refrase]

Servus GSV´ler
Habe für einen guten Freund die Geburtagsvergrillung übernommen.
Es gab 12,5kg gerollten und gefüllten Schweinelachs aus dem Smoker.
7,5kg gefüllte Pfifferling Schweinelenden aus dem DO. Und 100 Mettspieße auch 7,5kg vom Holzkohlengrill.
Mit von der Party war mein Grillkollege Steffen (Unalu).
Zum Einsatz kamen: 1 kleiner Smoker, 2x12 Zoll DO, 1x16 Zoll DO und 1 Kettle Ranch Grillkugel (das Ding geht ab wie Nachbars Hund)

Ein paar Bilder:

Dann wurde es etwas hecktisch - Soße fretig machen-Lenden aufschneiden und ausgeben-Braten aufschneiden und ausgeben-Mettspieße grillen-usw. Leider habe ich vom fertigen Essen keine Bilder mehr, man hätte da jemanden beauftragen müssen!? das nächste mal!
War ne richtig klasse Sache und alle waren begeistert.
Danke auch nochmals über diesem Weg an Steffen.

 

[FalkoRamone]

Die Mettrollen sehen irgendwie n bisschen verloren aus auf der Riesenkugel. . .hoffe die bekamen noch bisschen Gesellschaft.

 

[refrase]

Das waren die letzten da war wieder Zeit zum Bilder machen

 

[Dodge]

......ist der Rancher vom Schotti ?


Coole Veranstaltung

 

[refrase]

Hi Volker
Ja vom Schotti

 

[nstyles]

Bilder vom Buffet wären schon schön gewesen. Trotzdem Glückwunsch.

 

[Unalu]

Hatte leider mit den Mettspießen zu tun, konnte also auch keine Bilder machen.

@refrase : kein Problem, bei Grillkollegen helf ich doch gerne mal aus.