Moinsen zusammen,
am Samstag Mittag wird es fuer 14 Personen zzgl. 3 Kids PP geben.
Die Vorbereitungen haben gestern bereits mit dem mixen von MD begonnen. Vorhin habe ich das Fleisch gewaschen, mit MD eingerieben und mit Apfelsaft, Apfelessig und MD gespritzt.
Anschließend mit dem Lava Vakuumiergerät eingeschweißt und ab in den Kuehlschrank.
Anbei die ersten Bilder...
...to be continued. ..
am Samstag Mittag wird es fuer 14 Personen zzgl. 3 Kids PP geben.
Die Vorbereitungen haben gestern bereits mit dem mixen von MD begonnen. Vorhin habe ich das Fleisch gewaschen, mit MD eingerieben und mit Apfelsaft, Apfelessig und MD gespritzt.
Anschließend mit dem Lava Vakuumiergerät eingeschweißt und ab in den Kuehlschrank.
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