Ich hatte bestimmt ein Jahr kein Rinderfilet mehr am Grill, oder wars ein Monat? Auf jeden Fall wurds mal wieder Zeit
220gr
Ungefähr 4 cm dick und 4 Wochen alt
Bei ca. 50 - 52°C hab ichs runter. Geschätzt, weil mir bei 42°C das Thermometer abgebrunnen ist ...
Olivenöl, Pyramidensalz und Pfeffer
Ja, ging so ....
Meine Frau wollte lieber Würschtl mit Nudelsalat
220gr
Ungefähr 4 cm dick und 4 Wochen alt
Bei ca. 50 - 52°C hab ichs runter. Geschätzt, weil mir bei 42°C das Thermometer abgebrunnen ist ...
Olivenöl, Pyramidensalz und Pfeffer
Ja, ging so ....
Meine Frau wollte lieber Würschtl mit Nudelsalat