[Am Knochen WE] Hasenrücken - Spargel - Mieze Schindler - guter Wein

[Gast-bwrStw]

moin,

es fand sich noch ein Hasenrücken im Froster,
Am Knochen...
Wie mach ich den, dass meine Liebste den mag und ich auch auf meine Kosten komm?!
Weisses Fleisch schaut zum Glück nicht blutig aus, da reichen knapp 60°...
Aus den Bauchlappen wurden zwei Rouladen mit etwas Pesto,
der Rücken musste mit S&P vorlieb nehmen, Lardo hat ihn vor zu grosser Hitze geschützt.
Dazu gabs Spargel mit Bozner Sauce, Erdbeeren, Rettichsalat und guten Wein...

Für euch gibts leider nur Bilder...

Es ist angerichtet...

Es war am Knochen und mehr blieb auch nicht über...

Kinners, was soll ich sagen...

Hase aus der Nachbarschaft wird durch nen Tiefkühlschlaf nicht wirklich schlechter...
Die Sauce aus den Parüren hätte es nicht wirklich gebraucht...
Die Erdbeeren, Sorte "Mieze Schindler" sind einfach nicht zu toppen und passten bestens...
Und ja, wir werden sicher nochmal Spargel essen, bevor der Johannitag die Saison beendet.
Beim Wein kann ich nur bedauern, es war in diesem Fall leider die letzte Flasche.

Kinners, was soll ich sagen...

Das Leben kann so schön und genussreich sein.

Ich sag mal wieder Danke fürs Reinschauen,
bis demnächst.


grüssle

 

[DonGeilo]

sauber

 

[Dodge]

....sehr schön

 

[Torsten61]

Ganz stark!!!

 

[Utti]

Klasse!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Toll.
Das sieht alles sehr lecker aus.

 

[Lopo]

Top ganz klasse

 

[Pater]

Sieht sehr gut aus, hab auch noch einen im Froster!

 

[ottobiene]

Boah, das war sowas von lecker.

 

[chili-sten]

Moin ottob,

das hast du mal wieder fein gemacht

Die Tellerbilder sehen äußerst appetitanregend aus

 

[goldensteph]

Hunger!
Mieze Schindler ist bei uns irgendwie verschwunden.
Schöne Bilder von gutem Essen

 

[Hualan]

Ganz stark gemacht

 

[Gast-bwrStw]

Danke, freut mich wenns gefällt.


grüssle

 

[Peter]

Servus Volker,

ganz stark gemacht. Die kleinen Rouladen gefallen mir besonders gut