Bacon-less Armadillo Eggs

[alex257]

Hallo Forum,

nachdem meine extra für diesen Zweck herangezogenen Jalapenos erntefertig sind, wurde es Zeit für die ersten Armadillo Eggs des Jahres.

Eine Sünde gleich zu Beginn: Da ich nicht so der Bacon-Fan bin, habe ich diesen einfach mal weg gelassen.

Eben noch unschuldig am Strauch...

...und nun auf unserer Forumsbühne, entkernt und mit Cheddar gefüllt.

Das Hack wird vorbereitet (Würzung: Magic Dust).

Und dann ab auf den Grill!

Jetzt heißt es warten...

 

[alex257]

Moppen...

Die erste halbe Stunde ist rum, jetzt wird mit Bullen-Augen-Soße gemoppt...

 

[MKM]

gefällt mir, sollte ich auch mal wieder machen

Gruß M

 

[Andrew91]

Sehr schön - sieht Klasse aus! :gefällt:

 

[alex257]

Fertig

Endlich fertig!

Lecker wars!



Beim nächsten Versuch werde ich anstatt Cheddar den Frischkäse-Cheddar-Mix nach Meathead (für Jalapeno Poppers) reintun. Bilder und Beschreibung folgen natürlich wenn es soweit ist

 

[taigawutz]

Und wenn du einen Bacon-Ersatz nimmst?

Südtiroler Speck oder ein Vertreter aus Nordtirol?

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Die schauen guad aus, total saftig auch ohne Speck - da bin ich auch kein großer Fan von

Doc :jodel:

 

[alex257]

@ Taigawutz: Ich bin auch kein Speck-Fan

@ Hannibal: Waren sie auch. Nur die Schärfe der Jalapenos war irgendwie noch etwas schwach...

 

[Carlo BBQ]

Hallo Alex,

sieht doch ganz gut aus , mache sie auch öfters ohne Speck, deine sind aber im Gegensatz zu meinen nicht aufgeplatzt.
http://www.grillsportverein.de/foru...mit-knoedel-mittags-abendessen-burger.161226/
Schönen Sonntag noch
Pizzaschneider

 

[Grillhacker]

bin auch kein Bacon Fan ,( Amigeäffel ) , mag lieber was richtiges deftiges deutsches......bayrisch-fränkisches..


Gruss Grillhacker