BaconBomb auf Q140

[JPsy]

So, nachdem gestern das Wetter nciht so berauschend war, und wir es bei direkt Gegrilltem belassen haben, kommt heute die BaconBomb dran.

Gestern soweit vorbereitet, gleich noch Rub drauf, auf Zimmertemperatur kommen lassen und dann geht es so gegen Mittag/ Nachmittag (14-15 Uhr) los.

Hier schon mal die Bilder von der Vorbereitung:

Super Netz, hätte ich so nciht hinbekommen, da sag einer Frauen kann man beim Grillen nicht gebrauchen...

BBQ Sauce:

Werdegang der Bombe, Hack mit MD Rub gewürzt, gebratene Zwiebeln, Paprika, gefüllte Peperoni, Bohnen, BBQ Sauce und Käse:

So war dann das Endergebnis:

...gleich gehts weiter

Gruß Rainer

 

[JPsy]

So, Grill vorbereitet, Holz Chips verpackt und auf der Heizspirale platziert, einige chips so auf das Rost gelegt - die sind aber direkt in Feuer aufgegangen. Die Bomb ist nun seit 14:30 auf dem Grill, Temperatureinstellung läuft noch, z.Zt. am Rost >150, GT bei Schale ca 95°Grad.

Hoffe das Wetter bleibt so schön, und die Bombe wird lecker... Ich freu mich drauf

 

[JPsy]

Glaub man sollte keine 2 Thermometer benutzen, das Maverick zeigt über 10°Grad KT mehr an, am Rost 150-160, GT vom ODC ~90. Da die KT aber zwischen 48 (ODC) und 62 (Mav) schwankt, komm ich ins grübeln... 1:15min erst rum. Denke ist zu heiß, habe bisl runtergeregelt.

 

[JPsy]

So, Zwischenstand nach 2 Std., bin mit der Temperatur immer noch unschlüssig...

 

[JPsy]

Mein Gott war das lecker War nach gut 2:35min fertig, ODC 68°, Mav 71°. Hier die Bilder...:

=> BaconBomb werde ich definitiv nochmal machen, GöGa war auch begeistert...

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Klein und fein

Aber der Pinsel zum moppen, is der nicht bissl groß

Doc :seppl:

 

[iArne]

Sehr schön, deine Bombe. Hat bestimmt super geschmeckt, das glaube ich gerne.

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[Andrew91]

Sehr schön gemacht!

Sieht lecker aus.

 

[Frontosa]

Hey die Minibombe sieht ja klasse aus..leider auch noch auf meiner to-do-liste!

 

[MKM]

das sieht mal wieder gut aus, ich könnte auch schon wieder ein Bömbchen basteln............

Gruß M

 

[McGrillinger]

Sieht klasse aus

Aber von der größe ist es eher eine Handgranate

 

[mickeygolf]

Sieht klasse aus!

Sag mal, ist das die große Schale von Ikea mit dem Rost drin?

Sorry das ich hier schreibe, aber unter 10 Beiträgen darf ich ja leider keine PN verschicken!

 

[JPsy]

Hallo, nein das ist nicht direkt Ikea, habe die von Amazon. Ist aber ähnlich aber wenn wäre das eine kleine Schale...

 

[kahle]

Wieviel hack hast du für die kleine bombe genommen. Wollte bei meiner ersten bombe nicht so viel machen für den fall es schmeckt meiner kritischen GöGa nicht.

 

[Jim Daniels]

Schöne Bombe!