Bierhähnchen

[Guennesack]

Endlich habe ich es geschafft ein BBC zu machen.
Natürlich möchte ich euch die Bilder nicht vorenthalten.

Mit Paprika und braunem Zucker eingerieben und in den Sitz lecker Pyraser gefüllt.

Rein in die Kugel und der Blick bei der KT von 80°C

Das halbierte Huhn.

Auf dem Brötchen.

Und der Rest.

Das nächste Hähnchen werde ich genauso machen. Der karamellisierte Zucker zusammen mit der Paprika war einfach herrlich.

 

[weschnitzbube]

Ein halbes Huhn aufm Brötchen ist geil, wenn nur nicht immer die Schenkelknochen so zwischen den Zähnen hängen bleiben würden

Ne, Spaß beiseite, sieht gelungen aus.

 

[Kapfi]

Lecker, könnte ich jetzt auch eins vertragen

 

[Italiano2013]

Sieht top aus. Ich habe mal eine Frage.. was haltet ihr von der Diskussion, dass Bierhähnchen auf einer Bierdose schädlich sind? Aufgrund von Ausdünstungen der Dose oder so..

 

[Z25]

Jep, das sieht sehr gelungen aus!

 

[Big_73]

Leckers BBC hast da gemacht. Wäre auch mal wieder was.

Aber seit ich den Roti hab kam's irgendwie nicht mehr in Frage. Sollte man evtl. mal wieder ins Auge fassen.