Bifteki a la Ingo :)

[Lavirco]

Ich wollte schon immer mal Bifteki machen. Vor lauter PP, Brisket, Burger usw. habe ich es dann doch immer vergessen
Heute ist es soweit. Da es verschiedene Rezepte gibt, habe ich einfach mal frei Schnauze losgelegt:

500g Rinderhack
1 geriebene Zwiebel
50g Paniermehl
1 Ei
1 EL Oregano
Prise Kreuzkümmel und Cayenne Pfeffer (wer es schärfer mag, einfach etwas mehr)
S+P
2 Knoblauchzehen
1 EL Tomatenmark
ca. 1 Packung Salakis Schafskäse

Als Beilage gibt es selbstgemachtes Zaziki, Ayvar, etwas gehackte Zwiebeln und Fladenbrot.
Die Frikadellen dürfen jetzt noch im Kühlschrank etwas durchziehen. Dann kommen sie gleich ca. 5 Minuten von jeder Seite auf den Grill.
Tellerbild folgt noch

 

[Lavirco]

Hier die Tellerbilder

 

[Mr.chipotle]

Mhhh,lecker lecker!!
Das kònnte ich jetzt auch vertragen!

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[Spätzünder]

Wirklich schöne Bifteki hast Du da gebaut, mit dem Zaziki dazu... Lecker

Deinen Teller hätte ich mir auch schmecken lassen!

Glück Auf


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[Grillkönig_Deluxe]

Für mich auch eins.....oder fünf! Lecker

 

[Gast-lgYQr]

Darauf hätte ich jetzt auch Lust

Vor allem alles selbst gemacht, das gibt Extra-Punkte

 

[Spartaner]

Das schaut lecker aus und die Röstaromen, die zum Bifteki dazugehören, hast du auch gleich selbst gemacht ... saubere Vergrillung

 

[RoliAmGrill]

Schaut echt toll aus!

 

[chili-sten]

Moin Ingo,
da hätte ich gerne eine Portion genommen

 

[Grillhacker]

gleich mal eine Portion rüberschicken......SPITZE

gruß Grillhacker

 

[choco73]

Klasse!