Bockbier Gulasch

[Waldkauz]

Servus

Zum Auftakt der Fasten-/Bockbierzeit gab's ein Brauhaus Gulasch vom Schwein mit dunklem Bock bei uns

Das wurde natürlich schon 2 Tage vorm Mampfen geschmort:

War richtig gut

 

[BBQ_FAN_01]

Sieht toll aus

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus und ist auch genau mein Ding

 

[12gang]

Da fällt das Fasten leicht... sieht lecker!!

 

[Gulaschkanonier]

Sieht super aus!

 

[berndman01]

sieht nicht verkehrt aus
und schmeckt zwei Tage später, noch viel besser
hättest ruhig wa sagen können, hätt sicher nicht nein gesagt

 

[Hualan]

Das MUSS lecker gewesen sein

 

[Utti]

Yummy!

 

[AxEx]

Sieht top aus!

 

[Skye300]

So muss ein Gulasch aussehen.
Hast du eventuell einen link zu dem Rezept oder eher freestyle? Thx!

 

[flooozz]

Tolles Fastengericht.. aber warum nehme ich nur nicht ab

 

[dehacku]

Rock&Roll!
;O)

 

[Waldkauz]

Vielen Dank!

Hast du eventuell einen link zu dem Rezept oder eher freestyle? Thx!

Die Zutaten sind aufm Bild, außer der Stärke, ungefähr so:

ca 1,5kg Nacken, anbraten in
Butterschmalz, dann raus
5 Zwiebeln
2 oder mehr Knoblauchzehen
1 EL Tomatenmark
1 EL Piros Arany
300ml Bock nach und nach dazu
Gewürze rein:
1,5 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Majoran
1 TL Kümmel gestoßen
1 TL Paprika edelsüß
Etwas geräuchertes Paprikapulver
3 Lorbeerblätter
800ml Rinderbrühe aufgießen
Gaaaanz lange köcheln und bei Bedarf mit etwas Stärke binden (hab 2TL in etwas kaltem Wasser aufgelöst und eingerührt)

 

[Skye300]

Vielen Dank!


Die Zutaten sind aufm Bild, außer der Stärke, ungefähr so:

ca 1,5kg Nacken, anbraten in
Butterschmalz, dann raus
5 Zwiebeln
2 oder mehr Knoblauchzehen
1 EL Tomatenmark
1 EL Piros Arany
300ml Bock nach und nach dazu
Gewürze rein:
1,5 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Majoran
1 TL Kümmel gestoßen
1 TL Paprika edelsüß
Etwas geräuchertes Paprikapulver
3 Lorbeerblätter
800ml Rinderbrühe aufgießen
Gaaaanz lange köcheln und bei Bedarf mit etwas Stärke binden (hab 2TL in etwas kaltem Wasser aufgelöst und eingerührt)

Vielen Dank!

 

[D.D.]

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